اين تحقيق به منظور بررسي اثرات چهار سطح مكمل غذايي ال-كارنيتين بر عملكرد،‏ خصوصيات لاشه و تركيب بدن جوجه هاي گوشتي انجام شد. 320 قطعه جوجة يكروزه گوشتي هوبارد ( نر و ماده) دريافت و بر بستر (پن) تحت شرايط مطلوب رشد تا 42 روزه گي پرورش يافتند. جوجه هاي گوشتي به محض ورود در پن هاي آزمايشي تحت طرح كاملا تصادفي توزيع شدند( 4 پن به ازاي هر تيمار،‏ 20 جوجه در هر پن). سطوح ال-كارنيتين مورد استفاده در اين آزمايش شامل 0،‏ 200،‏ 400 و 600 ميلي گرم مكمل غذايي ال-كارنيتين به ازاي يك كيلوگرم خوراك مصرفي بود. ال-كارنيتين هيچ اثر معني داري بر خوراك مصرفي و ضريب تبديل غذائي نداشت (5% > P)‎. وليكن موجب بهبود جزئي افزايش وزن و تلفات گرديد. سطوح مختلف ال كارنتين تاثير معني داري بر كيفيت لاشه (چربي بطني) و اجزا ساختاري تشكيل دهنده لاشه (سينه و ران) ان نداشت
(5% > P)‎. همچنين كيفيت شيميائي لاشه (ماده خشك, پروتئين و چربي لاشه نيز تحت تاثير سطوح مختلف ال-كارنتين قرار نگرفت (5% > P)‎

This study was conducted to evaluate four dietary L-carnitine inclusion levels on the performance and carcass characteristics of broiler chickens. Three hundred and twenty (day old) broiler chickens were received from a commercial hatchery and reared under optimum growth conditions until 42 days of age. Upon arrival, the chicks were randomly distributed into 16 floor pens in a complete random design (4 pens/trt, 20 birds/pen). L-carnitine levels were control, 200, 400 and 600 ppm. L-carnitine had no significant effect (P<0.05) either on feed intake or feed efficiency ratio, but had negligible influence on body weight gain and survivability, though this was not significant either. Various levels of L-carnitine exhibited no significant effect on carcass characterestic, abdominal fat and carcass parts (breast and leg). Morever, carcass chemical composition (protein, fat and carcass dry content) was not affected by L-carnitine levels.