تعداد مقالات: 4

ارزیابی کمی و کیفی آلودگی لاشه‌های طیور کشتارگاه‌های صنعتی استان تهران به سالمونلا

دوره 62، شماره 4، 1386

سیاوش نیازی شهرکی، نوردهر رکنی، ودود رضویلر، علیرضا باهنر، افشین آخوندزاده

بررسی اثر اسانس آویشن شیرازی و درجه نگهداری بر روی میزان رشد E.COLI 0157:H7 در همبرگر با استفاده از سیستم HURDLE TECHNOLOGY

دوره 63، شماره 3، 1387، صفحه 247-252

نگین نوری، نوردهر رکنی، افشین آخوند زاده، علی میثاقی، مجید علیپور اسکندانی، فهیمه توریان

بررسی شیوع و شدت آلودگی به کیست هیداتیک در گاومیشهای کشتارشده ‌کشتارگاه شهر ارومیه

دوره 64، شماره 3، 1388

افشین آخوندزاده بستی، نوردهر رکنی، بهادر حاجی محمدی، سیدشمس الدین اطهاری، علی میثاقی، حسن گندمی نصرآبادی

تاثیر پرتودهی با اشعه گاما و نگهداری در انجماد بر روی خواص حسی، شیمیایی و باکتریایی گوشت ماهی

دوره 63، شماره 2، 1387، صفحه 113-115

علیرضا صفاریان، نوردهر رکنی، افشین آخوند زاده بستی، علیرضا باهنر، حسینعلی ابراهیم زاده موسوی، نگین نوری