تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,228 |
تعداد مقالات | 67,743 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,073,914 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,805,522 |
1. | بررسی تأثیر آنتیاکسیدان گیاهی کاتچین در ملانوزیز در میگوی پرورشی (Litopenaeus vannamei) در انجماد | |
دوره 67، شماره 4، دی 1393، صفحه 547-564 | ||
مینا سیف زاده؛ علی اصغر خانی پور؛ سیدحسن جلیلی | ||
2. | بررسی تأثیر سوکرالوز و برنج پخته بر ویژگیهای میکروبی، شیمیایی، حسی و زمان ماندگاری سس تولیدی از زائدات میگوی ژاپنی (Macrobrachium nipponense) تالاب انزلی طی نگهداری در یخچال (4 درجه سانتیگراد) | |
دوره 75، شماره 3، شهریور 1401، صفحه 387-403 | ||
مینا سیف زاده | ||