| تعداد نشریات | 127 |
| تعداد شمارهها | 7,172 |
| تعداد مقالات | 77,079 |
| تعداد مشاهده مقاله | 156,217,468 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 117,801,507 |
| 1. | بررسی اثر عصارة آویشن (Zataria multiflora) در کیفیت شیمیایی سوریمی تولیدشده از ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) طی نگهداری در یخچال | |
| دوره 68، شماره 3، مهر 1394، صفحه 447-456 | ||
| بهنام فرجامی؛ سید ولی حسینی | ||
| 2. | بررسی اثر عصارة رزماری در کیفیت شیمیایی و میکروبی فیشفینگرهای تولیدشده از گوشت چرخشدة ماهی فیتوفاگ (Hypophthalmichthys molitrix) در شرایط نگهداری سرد | |
| دوره 67، شماره 4، دی 1393، صفحه 599-610 | ||
| بهنام فرجامی؛ سید ولی حسینی | ||