تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,228 |
تعداد مقالات | 67,743 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,073,158 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,802,983 |
1. | بررسی پارامترهای اکسیداسیون چربی فیلههای پیش پخته ماهی قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss) تیمار شده با اسانس زیره سبز (Cuminum cyminum) در دمای C°ا18– | |
دوره 73، شماره 4، دی 1397، صفحه 435-446 | ||
فهیمه توریان؛ محمد ریحانی؛ زلیخا شیروانی | ||