1.

Development of fibrous casings with natural antioxidants using rosemary and thyme extracts in dried sausages

دوره 5، شماره 2، اسفند 2022، صفحه 99-108
Sahra Farhadi؛ Majid Javanmarddakheli

2.

Reduction of acrylamide by orange waste extract phenolic compounds in potato chips

دوره 4، شماره 1، شهریور 2021، صفحه 75-81
Somaye Seyedi؛ Majid Javanmarddakheli؛ Azade Shekarabi؛ Mahdi Shavandi؛ Sahra Farhadi


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب