تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,230 |
تعداد مقالات | 67,757 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,114,132 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,880,133 |
1. | تأثیر قوامدهندههای گوار و کربوکسی متیل سلولز بر خواص رئولوژیکی و فیزیکی ماست میوهای قالبی | |
دوره 46، شماره 1، فروردین 1394، صفحه 57-66 | ||
اکبر زمانی؛ هادی الماسی؛ بابک قنبرزاده | ||