تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,226 |
تعداد مقالات | 67,704 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,009,385 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,691,926 |
1. | Effects of Salting and Refrigerator Storage on Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Roe Quality: Chemical and Microbial Changes | |
دوره 17، شماره 1، فروردین 2023، صفحه 87-98 | ||
Hojat Mirsadeghi؛ Alireza Alishahi؛ Bahareh Shabanpour؛ Reza Safari؛ Maryam Daneshvar | ||
2. | Thermal processing determination time for fermented and acidified indigenes Iranian vegetables | |
دوره 1، شماره 2، اسفند 2018، صفحه 97-102 | ||
Aslan Azizi | ||
3. | افزایش عمر نگهداری گوشت گاو با استفاده از پوشش خوراکی زیست فعال بر پایه موسیلاژ دانه بالنگوی سیاه بارگذاری شده با اسانس زیره سیاه | |
دوره 51، شماره 2، تیر 1399، صفحه 407-418 | ||
محمد نوشاد؛ محمد حجتی؛ بهروز علیزاده | ||