پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 157 |
| تعداد شماره‌ها | 6,063 |
| تعداد مقالات | 66,249 |
| تعداد مشاهده مقاله | 111,742,194 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 86,341,393 |
| 1. | اثر استفاده از فرآیند اسمز در شاخص های کیفی خلال سیب زمینی منجمد | |
| دوره 35، شماره 4، تیر 1383 | ||
| نیما آذرخش؛ زهرا امام جمعه | ||
| 2. | بررسی تأثیر پیش فرآیند اسمزی بر ویژگی های بافتی و ریزساختاری گوجه فرنگی خشک شده با هوا | |
| دوره 39، شماره 1، اسفند 1387 | ||
| زهرا امام جمعه؛ مریم طهماسبی؛ میرخلیل پیروزی فرد؛ غلامرضا عسگری | ||
| 3. | بررسی تاثیر شرایط فرآیند اسمز بر میزان آبگیری در برگه هلو | |
| دوره 34، شماره 2، اردیبهشت 1382 | ||
| محمود صوتی خیابانی؛ محمدعلی سحری؛ زهرا امام جمعه | ||
| 4. | بهینه سازی فرآیند تولید برگه هلو با استفاده از اسمز | |
| دوره 34، شماره 2، اردیبهشت 1382 | ||
| محمود صوتی خیابانی؛ محمدعلی سحری؛ زهرا امام جمعه | ||
| 5. | پایش سینتیک خشک کردن لایۀ نازک ریواس طی فرآیند آبگیری فراصوت-اسمز | |
| دوره 46، شماره 3، مهر 1394، صفحه 255-263 | ||
| سهیل بشری؛ حمید توکلی پور؛ محسن مختاریان | ||
| 6. | تأثیر آبگیری اسمزی بر ریزساختار، چروکیدگی، جذب مجدد آب، و ویژگی‌های حسی میوۀ "به" پیش‌تیمار‌شده با پوشش خوراکی فعال | |
| دوره 44، شماره 2، اسفند 1392، صفحه 143-153 | ||
| مینا اکبریان؛ بابک قنبرزاده؛ محمود صوتی؛ جلال دهقان نیا | ||