تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,225 |
تعداد مقالات | 67,685 |
تعداد مشاهده مقاله | 114,973,901 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,646,198 |
1. | Effect of sumac (Rhus coriaria) and rosemary (Rosmarinus officinalis) water extracts on microbial growth changes in ground beef meat | |
دوره 1، شماره 2، اسفند 2018، صفحه 127-132 | ||
Farnaz Naseri Khalkhali؛ Maliheh Rahati Noveir | ||
2. | ارزیابی خصوصیات فیزیکو-شیمیایی و حسی برگرهای تولیدی از سوریمی کپور نقرهای و گوشت گاو | |
دوره 72، شماره 2، شهریور 1398، صفحه 180-194 | ||
مرضیه کی شمس؛ سیدولی حسینی | ||