تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,230 |
تعداد مقالات | 67,760 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,139,428 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,902,058 |
1. | تأثیر پوشش موسیلاژ بامیه و صمغ کربوکسی متیل سلولز بر میزان جذب روغن و خواص فیزیکوشیمیایی سیبزمینی سرخ شده | |
دوره 50، شماره 1، فروردین 1398، صفحه 203-211 | ||
رقیه اشرفی یورقانلو؛ نسا غیبی | ||