تعداد مقالات: 99

An Evaluation of the Phytochemical Properties of some Pomegranate Cultivars During Fruit Development and Ripening

دوره 4، شماره 2، اسفند 2017، صفحه 193-204

Hossein Meighani، Mahmood Ghasemnezhad، Davood Bakhshi

Anti-carcinogenic effects of Satureja khuzistanica and Zataria multiflora essential oils on K562 cell line proliferation

دوره 2، شماره 2، اسفند 2019، صفحه 127-132

Shller Khakzad، Fatemeh Rahmani، Mohammad Hojjati، Mohammad Reza Tabandeh

Antioxidant activity and mineral content of watermelon peel

دوره 3، شماره 1، شهریور 2020، صفحه 35-40

Javad Feizy، Moslem Jahani، Sima Ahmadi

Antioxidant activity of the rosemary (Rosmarinus officinalis L.) extract on the stability of sesame (Sesamum indicum L.) oil during accelerate storage time

دوره 8، شماره 2، فروردین 2026، صفحه 38-42

Ali sahraei ardakani، Hamdollah Moshtaghi، Hossein Kiani، Seyed Ali Yasini Ardakani

Antioxidant Potential of Eugenia caryophyllus, Satureja hortensis and Artemisia dracunculus Essential Oils in Grape Seed Oil

دوره 13، شماره 2، تابستان 2019، صفحه 217-227

Maryam Azizkhani، Shiva Puramin

Antioxidant, Syneresis, and Sensory Characteristics of Probiotic Yogurt Incorporated With Agave tequilana Aqueous Extract

دوره 17، شماره 3، پاییز 2023، صفحه 243-252

Melika Farzaneh، Vajiheh Fadaei، Hassan Gandomi

Assessment of Flavonoid Biosynthesis and Activity of Antioxidant Enzymes in Two Sweet Orange Cultivars under Foliar Treatments and Water Stress

دوره 13، شماره 4، زمستان 2026، صفحه 743-760

Tahereh Kakuoi، Esmaeil Ataye Salehi، Elham Mahdian، Javad Fattahi Moghadam

Characterization of Four Famous Red Grapevine Cultivars

دوره 6، شماره 2، اسفند 2019، صفحه 259-272

Fatemeh Roshani Bakhsh، Gholam Reza Sharifi-Sirchi، Davood Samsampoor

Concentrated Lactobacillus plantarum Postbiotic: A Promising Natural Preservative with Antimicrobial and Antioxidant Potency

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از 28 شهریور 1405

Fereshteh Ghadami، Afshin Akhondzadeh Basti، Negin Noori، Ali Khanjari، Hasan Gandomi، Maryam Rezaeifar

Curcumin as a bioactive compound: biological properties and encapsulation methods

دوره 3، شماره 1، شهریور 2020، صفحه 79-86

Zeinab Mehdipour Biregani، Maryam Gharachorloo

Eco-phytochemical Properties of Ten Dorema ammoniacum Populations in Different Climates of Iran

دوره 12، شماره 4، پاییز 2025، صفحه 1117-1142

Mohamad Norani، Mohammad-Taghi Ebadi، Mahdi Ayyari

Effect of alcalase-mediated hydrolysis on the free radical scavenging activity and reducing power of whey protein isolate

دوره 4، شماره 1، شهریور 2021، صفحه 58-62

Zeinab Mehdipour Biregani، Hamed Ahari

Effect of Hot Air Treatment on Physio-Chemical Properties of Pomegranate Arils

دوره 9، شماره 1، بهار 2022، صفحه 85-95

Sahar Sedaghat، Majid Rahemi، Elham Aslmoshtaghi

Effect of Postharvest Calcium Chloride Treatment on the Storage Life and Quality of Persimmon Fruits (Diospyros kaki Thunb.) cv. ‘Karaj’

دوره 2، شماره 1، 2015، صفحه 15-26

Maryam Bagheri، Mahmood Esna-Ashari، Ahmad Ershadi

Effect of Pre-Harvest Salicylic Acid and Iron Treatments on Postharvest Quality of Peach Fruits

دوره 7، شماره 2، تابستان 2020، صفحه 187-198

Hamed Shokri Heydari، Mohammad Ali Askari Sarcheshmeh، Mesbah Babalar، Taha Ranjbar Malidarreh، Ahmad Ahmadi

Effect of Storage Temperature and Packaging Material on Shelf Life of Thornless Blackberry

دوره 5، شماره 2، اسفند 2018، صفحه 265-275

Mehdi Hadadinejad، Kamran Ghasemi، Amir Ali Mohammadi

Effects of Foliar Application of Citric Acid on Morphological and Phytochemical Traits of Calendula officinalis L. under Drought Stress Conditions

دوره 10، شماره 3، پاییز 2023، صفحه 361-374

Sophia Soroori، Elham Danaee

Effects of Gum Arabic and Warm Water Application on Physicochemical and Qualitative Parameters of Table Grape Fruits at Postharvest

دوره 11، شماره 1، بهار 2024، صفحه 35-54

Babak ValizadehKaji، Saied Maleki، Ahmadreza Abbasifar

Effects of Lysophospholipids on Blood Parameters and Antioxidant Activity in Holstein Calves With a Diet Containing Saturated Fatty Acids

دوره 20، شماره 4، مهر و آبان 2026، صفحه 739-750

Movahed Poormirza، Farzad Mirzaei AghjehGheshlagh، Ali Assadi-Alamouti، Bahman Navidshad

Effects of Protein Hydrolysates and Seaweed Extract Application on some Morphological Parameters, Phytochemicals, and Antioxidant Capacity of Violet (Viola ignobilis Rupr.) under Two Light Intensities

دوره 12، شماره 2، تابستان 2025، صفحه 553-568

Roshanak Ansari، Khodayar Hemmati، Sara Khorasaninejad، Nahid Niari Khamsi

Effects of Salicylic Acid on Photosynthetic Pigments, Osmolytes, and Antioxidant Enzyme Activities in White Savory (Satureja mutica Fisch.) Exposed to Various Salt Levels

دوره 12، شماره 1، بهار 2025، صفحه 69-82

Borzou Yousefi، Roya Karamian

Essential oils: in vitro antioxidant activities and their utilizations in storage life increment of foods

دوره 3، شماره 2، اسفند 2020، صفحه 128-137

Reza Farahmandfar، Behraad Tirgarian

Evaluation of Biological Activity and Analysis of Volatile Fraction from Pterocarya fraxinifolia in Vegetative Stage from Iran

دوره 28، شماره 2، 2017، صفحه 119-126

M. Akhbari، S. Tavakoli، Z. Ghanbari، M. Dadgarnia، A. Mazoochi

Evaluation of Metallic Nanoparticles and Plant Growth Regulators Affecting Catharanthus roseus L. Performance under Water-Deficit Stress

دوره 12، شماره 3، پاییز 2025، صفحه 677-692

Babak Sepehri، Hamid-Reza Tohidi-Moghadam، Farshad Ghooshchi، Meysam Oveysi، Pourang Kasraie

Extraction of phenolic compounds from Agrimonia eupatoria using microwave and ultrasound-assisted extraction methods

دوره 5، شماره 1، شهریور 2022، صفحه 1-8

Ata Moeini، Seyed Ali Mortazavi، Akram Sharifi