پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 158 |
| تعداد شماره‌ها | 6,225 |
| تعداد مقالات | 67,685 |
| تعداد مشاهده مقاله | 115,001,658 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,680,570 |
مقایسه روش کیسه‌های نایلونی (in situ) و روش آزمون گاز در تعیین ارزش غذایی مواد خوراکی | ||
| مجله علوم کشاورزی ایران | ||
| مقاله 11، دوره 37، شماره 4 - شماره پیاپی 1480، اردیبهشت 1385 اصل مقاله (188.29 K) | ||
| نویسندگان | ||
| علی نیکخواه؛ علی مهدوی* | ||
| چکیده | ||
| به منظور تعیین ارزش غذایی بعضی از مواد خوراکی با روشهای مختلف مانند روشهای کیسه‌های نایلونی (nylon bag) و روش آزمون گاز (gas test) تحقیق حاضر انجام شد. در این پژوهش تعداد شش راس گاو اخته فیستولا گذاری شده (3 راس هلشتاین و3 راس سیستانی)، در قالب طرح کاملاً تصادفی با دو مشاهده در هر تکرار مورد استفاده قرار گرفتند . مقدار گاز تولیدی در زمانهای 0، 2، 4، 6، 8، 16، 24، 48، 72 و 96 ساعت و تجزیه پذیری به روش کیسه‌های نایلونی در زمانهای 72،48،24،16،8،4،0 و 96 ساعت اندازه‌گیری گردید. خوراکهای مورد آزمایش در این پژوهش یونجه خشک، کاه گندم، علوفه ذرت سیلو شده ، کنسانتره (جو : 63% - کنجاله پنبه: 21% -سبوس گندم: 14% - آهک: 1% - مکمل معدنی: 5/0% - مکمل ویتامینه: 5/0% ) و پنبه دانه بودند که دامهای مورد آزمایش در حد نیاز نگـهداری با آنها تغذیه شدند . تجزیه پذیری ماده خشک پس از 96 ساعت انکوباسیون برای یونجه، کاه گندم و ذرت سیلو شده به ترتیب 52/71، 02/51 و 89/77 درصد و در زمان 48 ساعت برای کنسانتره و پنبه دانه به ترتیب 59/80 و 51/53 درصد و نتایج حاصل از تجزیه پذیری موثر ماده خشک برای موارد فوق با تغذیه در سطح نگهداری به ترتیب برابر 40/64، 70/36، 43/66، 03/76 و 16/48 درصد بود. تجزیه پذیری ماده خشک خوراکهای مورد آزمایش در زمان 24 ساعت به ترتیب 93/66، 57/33، 24/68، 83/79 و 71/48 درصد بود. میزان گاز تولیدی خوراکهای یونجه، کاه گندم و ذرت سیلو شده در ساعت 96 انکوباسیون به ترتیب برابر 51، 45 و 5/75 میلی‌لیتر و برای کنسانتره و پنبه دانه در ساعت 48 انکوباسیون 81 و 5/58 میلی لیتر بود. ضریب همبستگی بدست آمده بین تجزیه پذیری ماده خشک و میزان گاز تولیدی برای خوراکهای مورد آزمایش به ترتیب 99/0، 99/0، 99/0، 96/0 و 99/0 بود و این ضریب بین تجزیه پذیری پروتئین خام و میزان گاز تولیدی به ترتیب 97/0، 99/0، 99/0، 99/0 و 98/0 بود. با توجه به همبستگی بالا بین تجزیه پذیری ماده خشک، تجزیه پذیری پروتئین خام، تجزیه پذیری دیواره سلولی و تجزیه پذیری دیواره سلولی منهای همی سلولز با میزان گاز تولیدی، روابط تابعیت بین فراسنجه‌های فوق و گاز تولیدی برای تخمین میزان تجزیه پذیری این فراسنجه‌ها از روی میزان گاز تولیدی بدون انجام آزمایشات هضمی محاسبه گردید. به عنوان مثال رابطه تابعیت بین میزان تجزیه پذیری ماده خشک یونجه و گاز تولیدی آن: Y = 35.724 + 0.714 x بود که با توجه به مقدار گاز تولیدی51 میلی‌لیتر در زمان 96 ساعت، معادله فوق، تجزیه پذیری ماده خشک یونجه را در این ساعت 14/72 درصد برآورد می‌کند که از نظر آماری با مقدار 52/71 درصد حاصل از آزمایشات کیسه‌های نایلونی تفاوت معنی‌داری را نشان نمی‌دهد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| آزمون گاز؛ تجزیه پذیری؛ کیسه‌های نایلونی | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| - | ||
| چکیده [English] | ||
| The present study was conducted to determine some feedstuffs nutritive values through different methods and to make a comparison between the methods. Six canulated steers (Holstein and Sistani) were taken into experiment in a completely randomized design of two observations per each replication. The amount of gas production at 0 , 2 , 4 , 6 , 8 , 12 , 24 , 48 , 72 and 96 hours and feed degradation through nylon bag method at 0 , 4 , 8 , 16 , 24 , 48 , 72 and 96 hours were measured . The feedstuffs used included: alfalfa hay , wheat straw , corn silage , concentrate and cotton seed, fed at the maintenance level. Dry matter degradability at 96 hours for alfalfa hay , wheat straw and corn silage were 71.52 , 51.02 and 77.89, and at 48 hours for concentrate and cotton seed were 80.59, and 53.51 percent, respectively. Dry matter effective degradability for the above feedstuffs at the maintenance level were 64.40, 36.70 , 66.43 , 76.03 and 48.16%, respectively. Dry matter degradability for these respective feedstuffs at 24 hours were 66.93 , 33.57 , 68.24 , 79.83 and 48.71. The amount of gas production at 96 hour of incubation for alfalfa hay , wheat straw and corn silage were 51 , 45 and 75.5 milliliters , respectively , and for concentrate and cotton seed at 48 hour of incubation were 81 and 58.5 milliliters. Correlation coefficient between dry matter degradation and gas production for these feedstuffs were 0.99, 0.99 , 0.99 , 0.96 and 0.99 respectively and correlation coefficient between crude protein degradation and the amount of gas production were respectively recorded as 0.97 , 0.99 , 0.99, 0.99 and 0.98. Due to the high correlation coefficient existing between dry matter degradation, crude protein degradation, ADF and NDF degradation, and gas production, regression equations between these parameters and gas production were assessed for an estimationof the amount of these parameters from the amount of gas production without a need for tedious digestion experiments. As an example regression equation between alfalfa dry matter degradation and its gas production was: Y = 35.724 + 0.714x. In line with 51 milliters of gas production for alfalfa at 96 hour, this equation estimated 72.14% of degradation for alfalfa dry matter during this time, which in comparison with the 71.52% from digestion experiments, there is not any significant difference observed between the two recordings . | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Degradability, gas test, In sacco, Nylon bag | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,622 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 4,671 |
||