سامانه پشتیبانی خدمات اطلاعات

  اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات161
تعداد شماره‌ها6,532
تعداد مقالات70,501
تعداد مشاهده مقاله124,099,519
تعداد دریافت فایل اصل مقاله97,206,971
افضل‌ زاده, احمد, شریفی, سید داود, بی طرف, فهمیه, هاشمی, سید محمد. (1387). اثر مصرف روغن سویا و اسید چرب آن بر عملکرد، خصوصیات لاشه و خون جوجه های گوشتی. , 10(1), 1-9.
احمد افضل‌ زاده; سید داود شریفی; فهمیه بی طرف; سید محمد هاشمی. "اثر مصرف روغن سویا و اسید چرب آن بر عملکرد، خصوصیات لاشه و خون جوجه های گوشتی". , 10, 1, 1387, 1-9.
افضل‌ زاده, احمد, شریفی, سید داود, بی طرف, فهمیه, هاشمی, سید محمد. (1387). 'اثر مصرف روغن سویا و اسید چرب آن بر عملکرد، خصوصیات لاشه و خون جوجه های گوشتی', , 10(1), pp. 1-9.
افضل‌ زاده, احمد, شریفی, سید داود, بی طرف, فهمیه, هاشمی, سید محمد. اثر مصرف روغن سویا و اسید چرب آن بر عملکرد، خصوصیات لاشه و خون جوجه های گوشتی. , 1387; 10(1): 1-9.

اثر مصرف روغن سویا و اسید چرب آن بر عملکرد، خصوصیات لاشه و خون جوجه های گوشتی

کشاورزی (منتشر نمی شود)
مقاله 1، دوره 10، شماره 1 - شماره پیاپی 643999، فروردین 1387، صفحه 1-9    اصل مقاله (1.19 M)
نویسندگان
احمد افضل‌ زاده1؛ سید داود شریفی2؛ فهمیه بی طرف3؛ سید محمد هاشمی4
1دانشیار، گروه علوم دام و طیور، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران
2استادیار، گروه علوم دام و طیور، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران
3کارشناس ارشد، گروه علوم دامی، دانشکده علوم گیاهی و دامی، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران
4کارشناس، مرکز تحقیقات جهاد کشاورزی استان قم، قم
چکیده
تعداد 600 قطعه جوجه نر هیبرید تجاری رأس از سن هفت روزگی، در یک آزمایش فاکتوریل با دو سطح چربی (سه و شش درصد) و پنج نسبت مختلف روغن سویا به اسید چرب (0:100، 25:75، 50:50، 75:25 و 100:0) با چهار تکرار پرورش داده شد. جیره های آزمایشی از نظر انرژی و پروتئین یکسان بودند. نتایج نشان داد در طول دوره پرورش افزایش وزن و مصرف خوراک در جوجه های تیمار سه درصد چربی بیشتر و ضریب تبدیل کمتر بود (05/0P<). در دوره آغازین و رشد، در تیمار سه درصد چربی با نسبت اختلاط 100:0 روغن سویا به اسید چرب مصرف خوراک بیشتر و ضریب تبدیل کمتر بود (05/0P<). نتایج نشان داد که در جیره طیور گوشی می‌توان اسید چرب روغن سویا را در سطح سه درصد به طور کامل جایگزین روغن سویا نمود.
کلیدواژه‌ها
اسید چرب؛ جوجه گوشتی؛ چربی؛ روغن سویا؛ کلسترول
عنوان مقاله [English]
Effect of soybean oil and its acidulated soapstock on broiler performance, carcass traits and blood
نویسندگان [English]
Ahmad Afzalzadeh1؛ seyed davood sharifi2؛ Fahimed Bitaraf3؛ Seyed Mohamad Hashemi4
چکیده [English]
600 seven day-old Ross broiler chicks were tested in a factorial experiment (2×5) with two levels of oil (three and six percent) and five levels of soybean oil and soapstock (100:0, 75:25, 50:50, 25:75 and 0:100) with four replicates. Rations were isocaloric and isonitrogenus. The chicks of the rations with three percent fat had higher weight gain and lower feed intake and feed: gain ratio (P<0.05) in whole period. In starter and grower periods, the chicks of ration with three percent fat with soybean oil: soapstock ratio of 0: 100 had lower feed intake and better feed: gain ratio. It was concluded that the acidulated soaopstock could be replaced by soybean oil completely in three percent level in all periods.
کلیدواژه‌ها [English]
Acidulated soybean oil soapstock, broiler, cholesterol, fat, soybean oil
آمار
تعداد مشاهده مقاله: 1,960
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 3,104


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب