پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 162 |
| تعداد شماره‌ها | 6,622 |
| تعداد مقالات | 71,533 |
| تعداد مشاهده مقاله | 126,861,783 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 99,904,813 |
مقایسه اثر فرآوری علوفه خلر، برانرژی قابل متابولیسم برآورد شده با استفاده از روشهای برون تنی | ||
| علوم دامی ایران | ||
| مقاله 10، دوره 43، شماره 2 - شماره پیاپی 1119384، شهریور 1391، صفحه 249-260 اصل مقاله (322.76 K) | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijas.2012.28533 | ||
| نویسندگان | ||
| نرگس وحدانی1؛ حسین مروج2؛ کامران رضا یزدی2؛ مهدی دهقان بنادکی2 | ||
| 1دانشجوی دکتری پردیس کشاورزی دانشگاه تهران | ||
| 2دانشیار دانشگاه تهران | ||
| چکیده | ||
| جهت افزایش ارزش غذایی و کاهش ترکیبات ضد تغذیه ای (اگزالیل دی آمینو پروپیونیک اسید (?-ODAP) و تانن متراکم) علوفه خلر، از محلول های قلیایی سدیم هیدروکسید ، سدیم بیکربنات، پتاسیم پرمنگنات و خاکستر چوب ، پلی اتیلن گلیکول با وزن مولکولی 6000 ، و خیساندن با آب استفاده شد. انرژی قابل متابولیسم علوفه خلر فرآوری شده و بدون فرآوری با استفاده از آزمون تولید گاز ، روش دو مرحله ای قابلیت هضم برون تنی و ترکیبات شیمیایی برآورد شد. در روش دو مرحله ای قابلیت هضم تنها فرآوری سدیم هیدروکسید سبب افزایش معنی دار انرژی قابل متابولیسم نسبت به شاهد شد. مقدار انرژی قابل متابولیسم علوفه خلر به وسیله روش تولید گاز، 52/8 (مگاژول در کیلوگرم ماده خشک) برآورد شد و بیشترین مقادیر انرژی قابل متابولیسم محاسبه شده بر اساس این روش مربوط به فرآوری های آب و پلی اتیلن گلیکول به ترتیب 48/11و 96/10 (مگاژول در کیلوگرم ماده خشک) بود. بین غلظت ?-ODAP و میزان قابلیت هضم ماده آلی (47/0-) و ماده آلی قابل هضم در ماده خشک (48/0-) همبستگی منفی و معنی داری وجود داشت. تانن متراکم موجود در علوفه خلر تأثیر منفی بر میزان قابلیت هضم ماده خشک نداشت (55/0). بنا بر نتایج این پژوهش و در نظر گرفتن مقادیر انرژی قابل متابولیسم برآورد شده، دو فرآوری سدیم هیدروکسید و آب به عنوان روش مناسب برای فرآوری علوفه خلر توصیه می شوند. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| اگزالیل دی آمینو پروپیونیک اسید؛ انرژی قابل متابولیسم علوفه خلر؛ تانن متراکم؛ روش تولید گاز؛ روش دو مرحله ای قابلیت هضم | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| A Comparison of the Effect of Grass pea Treatment, on Estimated Metabolizable Energy through in Vitro Methods | ||
| نویسندگان [English] | ||
| narges vahdani1؛ hosein moravj2؛ kamran reza yazdi2؛ mahdi dehghan2 | ||
| چکیده [English] | ||
| For treatment of Anti-Nutritional Factors(ANFs), (?-N-oxalyl -L- ?, ? -diaminopropionic acid (?-ODAP) and Condensed Tannin (CT)) in grass pea, some such alkali treatments as NaOH, NaHCO3, KMnO4 and wood ash, besides water soaking and polyethylene glycol (PEG) (6000 MW) were employed . Metabolizable Energy (ME) of treated and of untreated grass pea was assessed using gas production technique, two-stage in vitro digestibility technique as well as chemical composition determination. merely NaOH treatment significantly increased ME in two step digestibility method. In ME calculation that using gas production, the ME content of grass pea was 8.52 (MJ/Kg DM), while water soaking and PEG revealed the highest levels of, 11.48 and 10.96 (MJ/Kg DM), respectively. There were negative significant correlations observed between ?-ODAP concentration and both OMD (-0.47) as well as DOMD (-0.48). There was no negative effect of CT content of grass pea on dry matter digestibility (correlation 0.55). As regards high crude protein content, percent of ?-ODAP reduction and ME content, either one of NaOH or water soaking treatments are recommended as the most suitable treatments as regards grass pea. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Condensed tannins, gas production technique, Grass pea metabolizable energy, two-stage in vitro digestibility technique | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,313 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,173 |
||
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب