تأثیر روش استخراج بر ترکیبات فنولی زیستفعال موجود در بافت گره گونة سرو سیمین | ||
| نشریه جنگل و فرآورده های چوب | ||
| مقاله 13، دوره 68، شماره 1، 1394، صفحه 161-168 اصل مقاله (1.05 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jfwp.2015.53986 | ||
| نویسندگان | ||
| علی عبدالخانی* 1؛ اکرم صداقت2؛ فرامرز خداییان چگینی3؛ محمد هادی قاسمی4 | ||
| 1دانشیار گروه مهندسی علوم و صنایع چوب و کاغذ، دانشکدة منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران | ||
| 2کارشناسارشد صنایع چوب و کاغذ، دانشکدة منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران | ||
| 3دانشیارگروه صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران | ||
| 4کارشناس ارشد شیمی آلی، جهاد دانشگاهی، دانشگاه تهران، تهران، ایران | ||
| چکیده | ||
| در این پژوهش تأثیر استخراج با دو روش سوکسله و غوطهوری بر میزان و نوع ترکیبات فنولی زیستفعال گره چوب سرو سیمین بررسی شد. ترکیبات چربیدوست و آبدوست با استفاده از سوکسله و براساس استانداردT280 pm-99 بهترتیب با استفاده از هگزان و استون استخراج شدند. همچنین در روش غوطهوری نیز ابتدا ترکیبات چربیدوست با حلال هگزان حذف و سپس ترکیبات شیمیایی آبدوست با حلال اتانولـ آب (v/v 1:9) استخراج شد. بهمنظور حذف قندها از عصارة اتانولی حاصل از روش غوطهوری، یک مرحله هیدرولیز قلیایی با محلول 1 مولار NaOH انجام شد. سپس، برای شناسایی ترکیبات استخراجی، آنالیز GC/MS صورت گرفت. تحقیقات نشان داد استخراج با حلال اتانولـ آب (v/v 1:9) برای استخراج ترکیبات فنولی زیستفعال نسبت به استفاده از حلال استون نتایج مطلوبتری دارد. همچنین روش غوطهوری برای استخراج ترکیبات فنولی زیستفعال مناسب است. دو لیگنان زیستفعال ماتایی رزینول (MR) و داینسترول بهترتیب با مقادیر 2/11 و 4/0 درصد و یک دی آریل هپتانوئید با نام کورکومین با مقدار 9/0 درصد در عصارة اتانولی حاصل از روش استخراجی غوطهوری شناسایی شد. همچنین نتایج نشان داد هیدرولیز قلیایی باعث تخریب ترکیبات فنولی و عدم شناسایی آنها در آنالیز GC/MS میشود. | ||
| کلیدواژهها | ||
| اتانول؛ استخراج؛ استون؛ ترکیبات فنولی زیستفعال؛ سوکسله؛ غوطهوری؛ گره چوبی؛ مواد استخراجی | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,737 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,615 |
||