پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 161 |
| تعداد شماره‌ها | 6,532 |
| تعداد مقالات | 70,504 |
| تعداد مشاهده مقاله | 124,124,294 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 97,232,782 |
اثر عصارة سیر بر رشد، تغذیه و ترکیب شیمیایی لاشة کفال ماهی (Mugil cephalus) | ||
| شیلات | ||
| مقاله 1، دوره 68، شماره 3، مهر 1394، صفحه 343-353 اصل مقاله (633.31 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jfisheries.2015.56104 | ||
| نویسندگان | ||
| پریا اکبری* 1؛ کلثوم اربابی2؛ مریم بلوچزهی2؛ حمیده جمشیدزهی2؛ سهیلا طهماسبی2 | ||
| 1استادیار گروه شیلات، دانشکدة علوم دریایی، دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار، چابهار، ایران | ||
| 2کارشناس گروه شیلات، دانشکدة علوم دریایی، دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار، چابهار، ایران | ||
| چکیده | ||
| در این تحقیق، اثر عصارة سیر بر شاخص‌های رشد (افزایش وزن بدن، نرخ رشد ویژه، فاکتور وضعیت، طول نهایی و وزن نهایی)، تغذیه (ضریب تبدیل غذا، راندمان مصرف پروتئین و راندمان تولید پروتئین) و ترکیب بدن (میزان پروتئین، چربی، رطوبت و خاکستر) در لارو کفال‌ماهیان در 4 تیمار مختلف (سه تکرار در هر تیمار) به مدت 30 روز بررسی شد. به این منظور، لارو کفال‌ماهیان با میانگین وزنی g 01/0±45/0 با جیرة غذایی حاوی 5/0، 1 و 3 درصد عصارة سیر تغذیه شدند و تیمار شاهد با جیرة غذایی فاقد عصارة سیر تغذیه شد. نتایج نشان داد که در پایان آزمایش، بالاترین وزن نهایی g 05/0±78/0، طول نهایی cm 14/0±04/4، بیش‌ترین میزان افزایش وزن % 19/17±13/85، نرخ رشد ویژه % 31/0±93/1، بالاترین نرخ تولید پروتئین % 58/67±05/415، کم‌ترین میزان چربی لاشه % 01/0±37/3 و بیش‌ترین میزان پروتئین لاشه % 03/0±99/20 در تیمار حاوی 3 درصد عصارة سیر مشاهده شد که با تیمار شاهد تفاوت معنی‌داری داشت (05/0>P). در مجموع، بر اساس نتایج این تحقیق، افزودن 3 درصد عصارة سیر به جیرة غذایی لارو کفال‌ماهیان به منظور بهبود شاخص‌های رشد، تغذیه و کیفیت لاشه در این ماهیان پیشنهاد می‌شود. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| ترکیب لاشه؛ تولید پروتئین؛ عصارة سیر؛ کفال ماهی؛ محرک رشد | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Effect of garlic extract on growth, feed and carcass composition of Mugil cephalus | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Paria Akbari1؛ Kolsoom Arbabi2؛ Maryam Blochzehi2؛ Hamide Jamishzehi2؛ Soheila Tahmasebi2 | ||
| 1Assistant Proff of Fisheries Group, Marine Sciences Faculty, Chabahar Maritime University, Chabahar, Iran | ||
| 2BSc Student of Fisheries Group, Marine Sciences Faculty, Chabahar Maritime University, Chabahar, Iran | ||
| چکیده [English] | ||
| In this study, the effect of garlic extract on the growth performances ( body weight increase (BWI), specific growth rate (SGR), condition factor (CF), final length (FL) and weight (FW)), feed indices (feed conversion rate (FCR), protein efficiency ratio (PER), protein production ratio (PPR)) and body composition (protein, fat, moisture and ash) of Mugil cephalus larvae were studied in four treatments (three replication for each treatment) for 30 days. For this purpose, Mugil cephalus larvae (with average weight of 0.45±0.01g) were fed with three diets containing 0.5,1 and 3% garlic extract and control group was fed with diet artificial food without garlic extract. The results showed that at the end of experiment, the highest FW (0.78±0.05g), FL (4.04±0.14 cm), the highest BWI (85.13±17.19%), SGR (1.93±0.31%), PPR (20.99±0.03%), the lowest fat level of body composition (3.37±0.01%) and the highest protein level of body composition (20, 99±0.03%) were observed in the diet containing 3% garlic extract, and in all of these parameters, this treatment (3%garlic extract) showed a significant difference compared with control treatment (P<0.05). Finally, the present results suggest that diet containing 3% garlic extract could improve growth, feed performances and carcass quality of Mugil cephalus larvae. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Mugil cephalus, garlic extract, Carcass Composition, protein production, Growth Promoter | ||
| مراجع | ||
|
Assosiation of Official Analytical Chemists (AOAC). 1989. Guidelines for collaborative study procedure to validate characteristics of method of analysis.Journal of Assosiation of Official Analytical Chemists, 72,694-704. Bai, S. C., 2001. Requirements of L-ascorbic acid in a viviparous marine teleost, Korean rochfish (Sebaster Schlegeli) In: Ascorbic acid in aquatic organism. Dabrowski, K., (Eds.) CRC press, 69-85. Banerjee, S. K ., Maulik, S. K., 2002 Effect of garlic on cardiovascular disorders: a reviewNutrition Journal, 1, 4-17. Citarasu, T., 2010. Herbal biomedicines: a new opportunity for aquaculture industry. Aquaculture International, 18, 403-414. Diab, A. S., Aly, S. M., John, G., Abde-Hadi, Y., Mohammed, M. F., 2008. Effect of garlic, black seed and Biogen as immunostimulants on the growth and survival of Nile tilapia, Oreochromis niloticus (Teleostei: Cichlidae), and their response to artificial infection with Pseudomonas fluorescens. African journal of Aquatic Science, 33 63-68. Ebrahim Ebrahimi , I., Tangestani, R., Alizadeh Dvghyklayy, E., Zare , P., 2013. Effect of different levels of garlic essential oil on growth, feed and carcass composition of beluga (Huso huso) Rearing young. Journal of Marine Science and Technology, 11, 1-12 (in persian). FAO, 2009. The state of World Fisheries and Aquaculture Food and Agriculture Organization of the United Nation. Rome, Italy.340P. Gatlin, D. M., 2002. Nutrition and fish health. In: Fish Nutrition. Halver J.E.Hardy, R.W., (Eds.), London:Academic Press. pp. 671-702. Gawlicka, A., Herold, M. A., Barrows, F. T., De La Noue, J. , Hung, S. S. O., 2002. Effects of dietary lipids on growth, fatty acid composition, intestinal absorption and hepatic storage in white sturgeon (Acipenser transmontanus R.) larvae. Journal of Applied Ichthyology, 18, 673-681. Greathead, H., 2003. Plants and plant extracts for improving animal productivity.The Proceedings of the Nutrition Society, 62, 279-290. Javadzadeh, M.., Salarzadeh, A. R., Yahyavi, M., Hafezieh, M., Darvishpour, H., 2012. Effect of garlic extract on growth and survival rate in Litopenaeus vannami post larval.Iranian Scientific Fisheries Journal, 21, 39-46 (in persian). Jayaprakas, V., Sambhu, C., 1996. Growth response of white prawn, Penaeus indicus to dietary L-carnitine Asian Fisheries Society, 9, 209-219. Khalil, R. H., Nadia, B. M., Soliman, M. K., 2001. Effects of Biogen and Levamisol Hcl on the immune response of cultured Oreochromis niloticus to Aeromonas hydrophila vaccine. Beni-Suef Veterinary Medicine Journal Egypt, XI 381-392. Kumar, M., Berwal, J. S., 1998. Sensitivity of food pathogens to garlic (Allium sativum L.). Journal of Applied Microbioloy, 84 213-215. Lee, D. H.., Ra, C. S., Song, Y. H., Sung, K. I., Kim, J. D., 2012. Effects of dietary garlic extract on growth, feed utilization and whole body composition of juvenile sterlet sturgeon (Acipenser ruthenus). Asian - Australasian Journal of Animal Sciences, 25, 577-583. Lim, C., Klesius, P. H., Li, M. H., Robinson, E. H., 2000. Interaction between dietary levels of iron and vitamin C on growth, haematoloy, immune response and resistance of channel catfish (Ictalurus punctatus) to Edwardsiella ictaluri challenge. Aquaculture, 185 313-327. Mcelory, A. P., Zhao, S., Wagner, D. D., Simjee, S., Walker, R. D. , White, D. G., 2002. The food safety perspective of antibiotic resistance.Animimal Biotechnology, 13, 71-84. Misra, C. K., Kuamr, D. B., Mukherjee, S. C. , Pattnaik, P., 2006. Effect of long term administration of dietary â-glucan on immunity, growth and survival of Labeo rohito fingerlings. Aquaculture, 255, 82-94. Nwabueze, A. A., 2012. The Effect of Garlic (Allium sativum) on Growth and Haematological Parameters of Clarias gariepinus (Burchell, 1822). Sustainable Agriculture Research, 1, 222-228. Porfaraj, V., Karami, M., Nezami, S. A., Rafiee, G. R., Khara, H., Hamidoghli, A., 2013. Study of some biological features of Mullets in Iranian coasts of the Caspian sea. Journal of Utilization and Cultivation of Aquatics,2, 97-110. Robinkov, A., Zhu, X. Z., Grafi, G., Galili, G ., Mirelman, D., 1994 Alliin lyase (Alliinase)from garlic (Allium sativum). Biochemical characterization and cDNA cloning. Applied Biochemistry and Biotechnology, 48 149-171. Sahu, S., Das, B. K., Mishra, B. K., Pradhan, J. ., Sarangi, N., 2007. Effect of Allium sativum on the immunity and survival of Labeo rohita infected with Aeromonas hydrophila. Journal of Appled Ichthyology, 23, 80-86. . Sakai, M., 1999. Current research status of fish immunostimulants. Aquaculture, 172, 63-92. Shalaby, A. M., Khattab, Y. M., Abdel rahman, A. M., 2006. Effects of garlic (Allium sativum) and chloramphenicol on growth performance, physiological parameters and survival of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus).Journal of Venomous Animimals and Toxins Including Tropical Diseases, 12, 172-201. Sivaram, V., Babu, M. M., Citarasu, T., Immanuel, G., Murugadass, S., Marian, M. P., 2004. Growth and immune response of juvenile greasy groupers (Epinephelus tauvina) fed with herbal antibacterial active principle supplemented diets against Vibrio harveyi infections.. Aquaculture, 237, 9-20. Verma, S. K., Bordia, A., Agarwal, S., Srivastava, K. C., 2004. Garlic in physical stressinduced platelet aggregation and stress tolerance: A study in patients with coronary artery disease. South Asian Journal of preventive cardiology, 7, 3-7. Wahli, T., Verlhac, V., Griling, P., Gabaudan, J., Aebischer, C., 2003. Influence of dietary vitamin C on the wound healing process in rainbow trout (Oncorhyncus mykiss). Aquaculture, 225, 371-386. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,950 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,077 |
||