اثر عصارة سیر بر رشد، تغذیه و ترکیب شیمیایی لاشة کفال ماهی (Mugil cephalus) | ||
| شیلات | ||
| مقاله 1، دوره 68، شماره 3، 1394، صفحه 343-353 اصل مقاله (633.31 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jfisheries.2015.56104 | ||
| نویسندگان | ||
| پریا اکبری* 1؛ کلثوم اربابی2؛ مریم بلوچزهی2؛ حمیده جمشیدزهی2؛ سهیلا طهماسبی2 | ||
| 1استادیار گروه شیلات، دانشکدة علوم دریایی، دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار، چابهار، ایران | ||
| 2کارشناس گروه شیلات، دانشکدة علوم دریایی، دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار، چابهار، ایران | ||
| چکیده | ||
| در این تحقیق، اثر عصارة سیر بر شاخصهای رشد (افزایش وزن بدن، نرخ رشد ویژه، فاکتور وضعیت، طول نهایی و وزن نهایی)، تغذیه (ضریب تبدیل غذا، راندمان مصرف پروتئین و راندمان تولید پروتئین) و ترکیب بدن (میزان پروتئین، چربی، رطوبت و خاکستر) در لارو کفالماهیان در 4 تیمار مختلف (سه تکرار در هر تیمار) به مدت 30 روز بررسی شد. به این منظور، لارو کفالماهیان با میانگین وزنی g 01/0±45/0 با جیرة غذایی حاوی 5/0، 1 و 3 درصد عصارة سیر تغذیه شدند و تیمار شاهد با جیرة غذایی فاقد عصارة سیر تغذیه شد. نتایج نشان داد که در پایان آزمایش، بالاترین وزن نهایی g 05/0±78/0، طول نهایی cm 14/0±04/4، بیشترین میزان افزایش وزن % 19/17±13/85، نرخ رشد ویژه % 31/0±93/1، بالاترین نرخ تولید پروتئین % 58/67±05/415، کمترین میزان چربی لاشه % 01/0±37/3 و بیشترین میزان پروتئین لاشه % 03/0±99/20 در تیمار حاوی 3 درصد عصارة سیر مشاهده شد که با تیمار شاهد تفاوت معنیداری داشت (05/0>P). در مجموع، بر اساس نتایج این تحقیق، افزودن 3 درصد عصارة سیر به جیرة غذایی لارو کفالماهیان به منظور بهبود شاخصهای رشد، تغذیه و کیفیت لاشه در این ماهیان پیشنهاد میشود. | ||
| کلیدواژهها | ||
| ترکیب لاشه؛ تولید پروتئین؛ عصارة سیر؛ کفال ماهی؛ محرک رشد | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,259 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,309 |
||