بررسی انتشار گازهای گلخانهای در تولید ماکارونی | ||
| مهندسی بیوسیستم ایران | ||
| مقاله 18، دوره 47، شماره 1، 1395، صفحه 167-174 اصل مقاله (505.32 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijbse.2016.58489 | ||
| نویسندگان | ||
| محمد داوود حیدری1؛ حسین مبلی* 1؛ محمود امید1؛ شاهین رفیعی1؛ وحید جمالی ماربینی2 | ||
| 1دانشگاه تهران | ||
| 2گروه صنعتی و پژوهشی زر | ||
| چکیده | ||
| هدف از انجام این مطالعه، بررسی انتشار گازهای گلخانهای در مراحل تولید ماکارونی میباشد. در این راستا، اطلاعات مورد نیاز از مراحل مختلف تولید گندم دوروم و اطلاعات خاکشناسی از سه استان عمده تولید کننده، اطلاعات حمل و نقل و کارخانه تولید ماکارونی جمعآوری گردید. اطلاعات جمعآوری شده با استفاده از نرم افزار SimaPro و با بهرهگیری از پایگاه دادههای Ecoinvent و با استفاده از روش پتانسیل گرمایش جهانی 100 ساله مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت و گازهای گلخانهای مراحل مختلف تولید محاسبه گردید. برای محاسبه میزان انتشار حاصل از تغییرکاربری زمین، از اطلاعات مکانی مزارع مورد بررسی با استفاده از روش EPIC استفاده گردید. بر اساس نتایج به دستآمده میزان کل انتشار گازهای گلخانهای تولید یک کیلوگرم ماکارونی 64/2 کیلوگرم معادل دیاکسیدکربن محاسبه شد و انتشار گازهای گلخانهای حاصل از تغییر کاربری زمین و مصرف سوخت عملیات کشاورزی بیشترین تاثیر را در میزان کل پتانسیل گرمایشجهانی دارا بودند. | ||
| کلیدواژهها | ||
| بررسی چرخه زندگی؛ پتانسیل گرمایش جهانی؛ تغییر کاربری؛ دیاکسیدکربن؛ گندم دوروم | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,735 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,091 |
||