ارزیابی تغذیة ذرت آسیاب ریز در برابر ورقه شده با بخار بر میزان تولید و ترکیب شیر و برخی فراسنجههای خونی در گاوهای هلشتاین اوایل شیردهی | ||
| علوم دامی ایران | ||
| مقاله 12، دوره 47، شماره 4، 1395، صفحه 589-598 اصل مقاله (527.31 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijas.2017.215887.653469 | ||
| نویسندگان | ||
| مهدی کاظمی بن چناری* 1؛ مهدی میرزایی2؛ مهدی خدایی مطلق3؛ امیر حسین خلت آبادی فراهانی2 | ||
| 1استادیار، دانشیار گروه علوم دامی، دانشگاه اراک | ||
| 2استادیار، گروه علوم دامی، دانشگاه اراک | ||
| 3دانشیار، گروه علوم دامی، دانشگاه اراک | ||
| چکیده | ||
| بهمنظور بررسی تأثیر آسیاب ریز ذرت در مقایسه با ورقه کردن با بخار بر میزان عملکرد و برخی متابولیتهای خونی شمار 130 رأس گاو شیری هلشتاین زایش اول و چند بار زایش کرده (میانگین روزهای شیردهی 34 و تولید شیر 52 لیتر) در قالب طرح چرخشی به تیمارهای آزمایشی اختصاص یافتند. طول هر دورة آزمایشی 22 روز در نظر گرفته شد (17روز برای عادتپذیری و 5 روز نمونهگیری). نتایج این پژوهش نشان داد، مادة خشک مصرفی (53/0=P) و تولید شیر خام (78/0=P) دامهای مصرفکنندة ذرت آسیاب شده و ذرت ورقه شده با بخار تفاوت معنیداری نداشت. شیر تصحیحشده برای 4 درصد چربی در تیمار ذرت آسیاب شده تمایل به افزایش (07/0=P) و همچنین شیر تصحیحشده برای انرژی در این تیمار افزایش یافت (02/0=P). تغذیة ذرت آسیاب شده، افزایش چربی شیر (01/0>P) و ذرت ورقه شده با بخار، افزایش پروتئین شیر را در پی داشت (01/0>P). هرچند ورقه کردن با بخار در مقایسه با آسیاب ریز سبب افزایش غلظت گلوکز خون شد (04/0=P) اما دیگر متابولیتهای خونی تفاوت معنیداری بین تیمارهای آزمایشی نداشتند (05/0<P). غلظت هورمون انسولین و آنزیمهای کبدی در خون تفاوت معنیداری در بین دو تیمار نداشتند. بر پایة نتایج بهدستآمده و با توجه به هزینة بالاتر ورقه کردن با بخار، این روش فرآوری در اوایل شیردهی قابل توصیه نخواهد بود. | ||
| کلیدواژهها | ||
| بیماریهای متابولیکی؛ فرآوری ذرت؛ عملکرد؛ چربی شیر؛ گلوکز | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,533 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,616 |
||