سامانه پشتیبانی خدمات اطلاعات

  اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات161
تعداد شماره‌ها6,532
تعداد مقالات70,501
تعداد مشاهده مقاله124,098,949
تعداد دریافت فایل اصل مقاله97,206,516
غلامی, رحمت اله, ساری خانی, حسن, ارجی, عیسی. (1396). تأثیر کم آبیاری بر ویژگی‌های رویشی، عملکرد و کیفیت میوۀ سه رقم زیتون روغنی. , 48(1), 191-201. doi: 10.22059/ijhs.2017.134943.861
رحمت اله غلامی; حسن ساری خانی; عیسی ارجی. "تأثیر کم آبیاری بر ویژگی‌های رویشی، عملکرد و کیفیت میوۀ سه رقم زیتون روغنی". , 48, 1, 1396, 191-201. doi: 10.22059/ijhs.2017.134943.861
غلامی, رحمت اله, ساری خانی, حسن, ارجی, عیسی. (1396). 'تأثیر کم آبیاری بر ویژگی‌های رویشی، عملکرد و کیفیت میوۀ سه رقم زیتون روغنی', , 48(1), pp. 191-201. doi: 10.22059/ijhs.2017.134943.861
غلامی, رحمت اله, ساری خانی, حسن, ارجی, عیسی. تأثیر کم آبیاری بر ویژگی‌های رویشی، عملکرد و کیفیت میوۀ سه رقم زیتون روغنی. , 1396; 48(1): 191-201. doi: 10.22059/ijhs.2017.134943.861

تأثیر کم آبیاری بر ویژگی‌های رویشی، عملکرد و کیفیت میوۀ سه رقم زیتون روغنی

علوم باغبانی ایران
مقاله 16، دوره 48، شماره 1، خرداد 1396، صفحه 191-201    اصل مقاله (478.39 K)
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijhs.2017.134943.861
نویسندگان
رحمت اله غلامی1؛ حسن ساری خانی* 2؛ عیسی ارجی3
1دانشجوی دکتری، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران
2دانشیار، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران
3دانشیار، بخش تحقیقات زراعی باغی، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمانشاه، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرمانشاه، ایران
چکیده
این پژوهش به‌منظور بررسی تأثیر کم آبیاری بر ویژگی‌های رویشی و زایشی سه رقم زیتون روغنی 14 ساله به نام‌های روغنی، آمفی‌سیس و میشن در ایستگاه پژوهشی زیتون دالاهو سرپل‌ذهاب تحت تأثیر سه رژیم آبیاری در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در سال 1393‌ اجرا شد. تیمارهای آبیاری شامل آبیاری به میزان 100 درصد تبخیر و تعرق (شاهد)، آبیاری به میزان 60 درصد نیاز آبی (کم آبیاری مداوم) و کم آبیاری تنظیم شده (60 درصد نیاز آبی به همراه عدم آبیاری در طول مدت سخت شدن هسته و تغییر رنگ میوه) درختان زیتون طی فصل رشد بودند. نتایج نشان داد، تیمار کم آبیاری تنظیم‌شده در مقایسه با تیمار کم آبیاری مداوم در کل فصل باعث افزایش وزن میوه، طول میوه، وزن تر و خشک گوشت، درصد رطوبت میوه، وزن خشک هسته و طول هسته در رقم‌های مختلف زیتون مورد آزمایش شد. از نظر قطر میوه، نسبت وزن خشک گوشت به هسته، درصد گوشت و درصد روغن در مادۀ تر بین رژیم‌های آبیاری تفاوت معنی‌‌داری وجود نداشت. درصد روغن در مادۀ خشک به‌طور معنی‌دار تحت تأثیر تیمارهای آبیاری قرار گرفت، به‌طوری‌که بیشترین درصد روغن در مادۀ خشک (67/37 درصد) در رقم روغنی در کم آبیاری مداوم مشاهده شد. همچنین در این رقم در تیمار کم آبیاری مداوم عملکرد روغن در هکتار در مقایسه با تیمارهای آبیاری کامل و کم آبیاری تنظیم‌شده افزایش یافت. در رقم آمفی‌سیس، عملکرد روغن در تیمار کم آبیاری تنظیم‌شده با تیمار آبیاری کامل اختلاف معنی‌داری نداشت. به‌طورکلی واکنش هر سه رقم به تیمارهای آبیاری متفاوت بود و رقم آمفی‌سیس به‌عنوان رقم برتر تحت تأثیر کم آبیاری تنظیم‌شده معرفی می‌شود. در رقم پر رشد (میشن) تأثیر کاهش آبیاری شدیدتر مشاهده شد.
کلیدواژه‌ها
رقم‌های روغنی؛ زیتون؛ کم آبیاری تنظیم‌شده؛ ویژگی‌های کمی و کیفی میوه
عنوان مقاله [English]
Effects of deficit irrigation on vegetative growth, yield and fruit quality in three olive oil cultivars
نویسندگان [English]
Rahmat Alah Gholami1؛ Hassan Sarikhani2؛ Isa Arji3
1Ph. D. Student, Faculty of Agriculture, Bu-Ali Sina University, Hamedan, Iran
2Associate Professor, Faculty of Agriculture, Bu-Ali Sina University, Hamedan, Iran
3Associate Professor, Research Center of Agriculture and Natural Resources of Kermanshah, Agricultural Research, Education and Promotion Organization, Kermanshah, Iran
چکیده [English]
Current research was carried out to determine the effect of deficit irrigation on vegetative and reproductive characteristics of 14 years old olive oil cultivars named 'Roughani', 'Amphisis' and 'Mission' in Dallaho Olive Research Station of Sarepole Zehab under three irrigation regimes during 2014. Irrigation treatments were included 100 % ETp irrigation (control), deficit irrigation 60 % ETp during the growing season (continuous deficit irrigation) and regulated deficit irrigation (deficit irrigation 60 % ETp during the growing season plus no irrigation during periods of pit hardening and color change). Results indicated lower growth in deficit irrigation treatment. However, higher fruit weight, fruit length, pulp fresh and dry weight, fruit moisture percentage, pit dry weight and pit length were obtained in regulated deficit irrigation treatment in compared to continuous deficit irrigation. There were no significant differences between treatments for pulp/pit dry weight ratio, pulp percentage and dry and oil content in fresh weight. Oil percentage in dry matter was significantly different between irrigation treatments, where the highest oil percentage in dry matter (38.67%) was found in ̒Roughani̕ cultivar under continuous deficit irrigation. Also, this cultivar had the higher oil yield in hectare in comparison to those of 100 % ETp irrigation and regulated deficit irrigation. In ̒Amphesis̕ cultivar, there was no significant difference in oil yield between 100 % ETp and regulated deficit irrigation treatments. Generally, there were different responses between cultivars to irrigation treatment and cv. Amphissis can be introduced as tolerant cultivar under regulated deficit irrigation. Vigorous cultivar (Mission) was more affected under deficit irrigation.
کلیدواژه‌ها [English]
Fruit quality and quantity characteristics, olive, Regulated Deficit irrigation
مراجع
  1. Arji, I. (2015). Determining of growth and yield performance in some olive cultivars in warm conditions. Biological Forum, 7(1), 1865-1870.
  2. Arji, I., Zeinanloo, A. A., Hajiamiri, A. & Najafi, M. (2013). Evaluation on different olive cultivars responses to Sarpole Zehab environmental condition. Plant Production, 35, 17-27 (in Farsi)
  3. Arzani, K. & Arji, I. (2000). The effect of water stress and deficit irrigation on young potted olive cv. Local-Roghani Roodbar. Acta Horticulturae, 537, 879-885.
  4. Bacelar, E. A., Santos, D. L., Moutinho- Pereira, J. M., Goncalves, B. C., Ferreira, H. F. & Correia, C. M. (2006). Immediate responses and adaptative strategies of three olive cultivars under contrasting water availability regimes: Changes on structure and chemical composition of foliage and oxidative damage. Plant Science, 170, 596-605.
  5. Ben Ahmed, C., Ben Rouina, B. & Boukhris, M. (2007). Effects of water deficit on olive trees cv. Chemlali under field conditions in arid region in Tunisia. Scientia Horticulturae, 113, 267-277.
  6. Berenguer, M. J., Vossen, P. M., Grattan, S. R., Connell, J. H. & Polito, V. S. (2006). Tree Irrigation levels for optimum chemical and sensory properties of olive oil. HortScience, 41(2), 427-432
  7. Boughalleb, F. & Mhamdi, M. (2011). Possible involvement of proline and the antioxidant defense systems in drought tolerance of three olive cultivars grown under increasing water deficit regimes. Agricultural Journal, 6(6), 371-391.
  8. Calatrava, J. & Franco, J. A. (2011).Using pruning residues as mulch: Analysis of its adoption and process of diffusion in Southern Spain olive orchards. Journal of Environmental Management, 92(3), 620-629.
  9. Costa, J. M., Ortuno, M. F. & Chaves, M. M. (2009). Deficit irrigation as a strategy to save water: Physiologyand potential application to horticulture. Journal of Integrative Plant Biology, 49(10), 1421-1434.
  10. Dell’Amico, J., Moriana, A., Corell, M., Girón, I.F., Morales, D., Torrecillas, A. & Moreno, F. (2012). Low water stress conditions in table olive trees (Olea europaea L.) during pit hardening produced a different response of fruit and leaf water relations. Agricultural Water Management, 114, 11-17.
  11. Di Vaio, C., Marallo, N., Marino, G. & Caruso, T. (2013). Effect of water stress on dry matter accumulation and partitioning in pot-grown olive trees (cvs, Leccino and Racioppella). Scientia Horticulturae, 164, 155-159.
  12. Elhami, B., Zaare-Nahandi, F. & Jahanbakhsh-Godehkahriz, S. (2015). Effect of sodium nitroprusside (SNP) on physiological and biological responses of olive (Olea europaea cv. Conservolia) under water stress. International Journal of Biosciences, 6(4), 148-156.
  13. Food and Agriculture Organization. (2008). Retrieved: http://www.fao.org/nr/water/eto.html.
  14. Grattan, S. R., Berenguer, M. J., Connell, G. H., Polito, V. S. &Vossen, P. M. (2006). Olive oil production as influenced by different quantities applied water. Agricultural Water Management, 85(1-2), 133-140.
  15. I.O.O.C. (2002a). Methodology for the primary characterization of olive varieties. Project on conservation, characterization, collection of genetic resources in olive. International Olive Oil Council.
  16. I.O.O.C. (2002b). Methodology for the secondary characterization (agronomic, phonological, pomological and oil quality) of olive varieties held in collection. Project on conservation, characterization, collection of genetic resources in olive. International Olive Oil Council.
  17. Inglese, P., Barone, E. & Gullo, G. (1996).The effect of complementary irrigation on fruit growth, ripening pattern and oil characteristics of olive (Olea europaea L.) cv. Carolea. Journal of Horticultural Science, 71, 257-263.
  18. Iniesta, F., Testi, L., Orgaz, F. & Villalobos, F. J. (2009).The effects of regulated and continuous deficit irrigation on the water use, growth and yield of olive trees. European Journal of Agronomy, 30, 258-265.
  19. Lavee, S. & Wodner, M. (1991) Factors affecting the nature of oil accumulation in fruit of olive (Olea europaea L.) cultivars. Journal of Horticultural Science, 66, 583-591.
  20. Moriana, A., Perez-Lopez, D., Prietoc, M. H., Ramírez-Santa-Pau, M. & Perez-Rodriguez, J. M. (2012). Midday stem water potential as a useful tool for estimating irrigation requirements in olive trees. Agricultural Water Management, 112, 43-54.
  21. Motilva, M. J., Tovar, M. J., Romero, M. P., Alegre, S. & Girona, J. (2000). Influence of regulated deficit irrigation strategies applied to olive trees (Arbequina cultivar) on oil yield and oil composition during the fruit ripening period. Journal of the Science of Food and Agriculture, 80, 2037-2043.
  22. Nikbakht, J., Taheri, M. & Sakkaki, M. (2011). Effect of continues deficit irrigation on yield and quality of fruit and oil of Koroneiki olive (Olea europaea L.) cultivar. Journal of Water Research in Agriculture, 26(1), 71-81. (in Farsi)
  23. Perez-Lpez, D., Ribas, F., Moriana, A., Olmedilla, N. & de Juan, A. (2007). The effect of irrigation schedules on the water relations and growth of a young olive (Olea europaea L.) orchard. Agricultural Water Management, 89, 297-304.
  24. Ramos, A. F. & Santos, F. L. (2010).Yield and olive oil characteristics of a low-density orchard (cv. Cordovil) subjected to different irrigation regimes. Agricultural Water Management, 97, 363-373.
  25. Rapoport, H. F., Costagli, G. & Gucci, R. (2004).The effect of water deficit during early fruit development on olive fruit morphogenesis. Journal of the American Society for Horticultural Science, 129(1), 121-127.
  26. Rapoport, H. F., Hammami, S. B. M., Martins, P., Perez-Priego, O. & Orgaz, F. (2012). Influence of water deficits at different times during olive tree inflorescence and flower development. Environmental and Experimental Botany, 77, 227-233.
  27. Rosecrance, R. C., Krueger, W. H., Milliron, L., Bloese, J., Garcia, C. & Mori, B. (2015). Moderate regulated deficit irrigation can increase olive oil yields and decrease tree growth in super high density Arbequina olive orchards. Scientia Horticulturae, 190, 75-82.
  28. Sofo, A., Manfreda, S., Fiorentino, M., Dichio, B. & Xiloyannis, C. (2008). The olive tree: A paradigm for drought tolerance in Mediterranean climates. Hydrology and Earth System Sciences, 12, 293-301.
  29. Tognetti, R., D’Andria, R., Sacchi, R., Lavini, A., Morelli, G. & Alvino, A. (2007). Deficit irrigation affects seasonal changes in leaf physiology and oil quality of Olea europaea (cultivars Frantoio and Leccino). Annals of Applied Biology, 150(2), 169-186.
  30. Tognetti, R., d'Andria, R., Lavivi, A. & Morelli, G. (2006). The effect of deficit irrigation on crop yield and development of Olea europaea L., (cvs Frantoio and Leccino). European Journal of Agronomy, 25, 356-364.
  31. Toplu, C., Onder, D., Onder, S. & Yildiz, E. (2009). Determination of fruit and oil characteristics of olive (Olea europaea L. cv. Gemlik) in different irrigation and fertilization regimes. African Journal of Agricultural Research, 4, 649-658.
آمار
تعداد مشاهده مقاله: 775
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 864


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب