تأثیر اسانس زنیان بر ظرفیت آنتیاکسیدانی، ماندگاری و مقاومت به قارچ عامل کپک خاکستری گل شاخه بریده رز | ||
| به زراعی کشاورزی | ||
| مقاله 16، دوره 19، شماره 4، زمستان 1396، صفحه 1047-1060 اصل مقاله (533.11 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jci.2018.223617.1618 | ||
| نویسندگان | ||
| نگار صائمی1؛ محمد جواد نظری دلجو* 2؛ نبی خضری نژاد3 | ||
| 1کارشناسیارشد علوم و مهندسی باغبانی، واحد مهاباد، دانشگاه آزاد اسلامی، مهاباد، ایران | ||
| 2دانشیار، گروه علوم و مهندسی باغبانی، واحد مهاباد، دانشگاه آزاد اسلامی، مهاباد، ایران | ||
| 3مربی، گروه گیاهپزشکی، واحد مهاباد، دانشگاه آزاد اسلامی، مهاباد، ایران | ||
| چکیده | ||
| بهمنظور بررسی ماندگاری گل رز و درصد آلودگی کپک خاکستری بهعنوان مهمترین عامل بیماری گل رز، تأثیر اسانس گیاه دارویی زنیان بهعنوان کنترل گر غیرشیمیایی بر گل شاخه بریدة رز رقم آنجلینا بررسی شد. تیمارهای آزمایش شامل محلولپاشی پس از برداشت اسانس زنیان (900،600،300،0 میکرولیتردرلیتر) بر رزهای (گل و برگ) تلقیح شده با قارچ عامل کپک خاکستری در مقایسه با شاهد (بدون آلودگی به قارچ) ارزیابی شدند. براساس نتایج ظرفیت آنتیاکسیدانی آنزیمی، پراکسیداسیون غشای سلولی، عمر گلجای و درصد آلودگی کپک خاکستری بهطور معناداری تحت تأثیر آلودگی با قارچ عامل کپک خاکستری و محلولپاشی اسانس قرار گرفتند. بر همین اساس بیشترین درصد بازدارندگی و کنترل توسعة قارچ عامل کپک خاکستری در تیمارهای آغشته به قارچ، در غلظت 900 میکرولیتردرلیتر اسانس و برابر 40درصد مشاهده شد. لیکن بیشترین ماندگاری در بین گلهای آلوده شده با قارچ و همچنین بیشترین عمرگلجای در گلهای بدون آلودگی در غلظت 600 میکرولیتر در لیتر زنیان بهترتیب برابر با 11 و 14 روز حاصل شد. با بررسی نتایج استنباط میشود که افزایش ماندگاری رز (رقم آنجلینا) تحت تأثیر اسانس زنیان ناشی از کاهش سطح پراکسیداسیون غشای سلولی، کاهش نشت یونی و افزایش ظرفیت آنتیاکسیدانی آنزیمی (کاتالاز و پراکسیداز) و در نتیجه کنترل مؤثر بیماری است. | ||
| کلیدواژهها | ||
| پراکسیداسیون لیپید؛ فعالیت آنزیمی؛ قارچ بوتریتیس؛ کنترل طبیعی | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 904 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 803 |
||