سامانه پشتیبانی خدمات اطلاعات

  اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات158
تعداد شماره‌ها6,225
تعداد مقالات67,685
تعداد مشاهده مقاله114,994,421
تعداد دریافت فایل اصل مقاله89,664,284
سیدی, اعظم, حمیداوغلی, یوسف, قاسم نژاد, محمود, قربان زاده, نسرین. (1397). تأثیر پساب کارخانۀ روغن‌کشی زیتون بر ویژگی‌های زیستی خاک، درصد و کیفیت روغن و عملکرد میوۀ دو رقم زیتون. , 49(2), 365-374. doi: 10.22059/ijhs.2017.223862.1157
اعظم سیدی; یوسف حمیداوغلی; محمود قاسم نژاد; نسرین قربان زاده. "تأثیر پساب کارخانۀ روغن‌کشی زیتون بر ویژگی‌های زیستی خاک، درصد و کیفیت روغن و عملکرد میوۀ دو رقم زیتون". , 49, 2, 1397, 365-374. doi: 10.22059/ijhs.2017.223862.1157
سیدی, اعظم, حمیداوغلی, یوسف, قاسم نژاد, محمود, قربان زاده, نسرین. (1397). 'تأثیر پساب کارخانۀ روغن‌کشی زیتون بر ویژگی‌های زیستی خاک، درصد و کیفیت روغن و عملکرد میوۀ دو رقم زیتون', , 49(2), pp. 365-374. doi: 10.22059/ijhs.2017.223862.1157
سیدی, اعظم, حمیداوغلی, یوسف, قاسم نژاد, محمود, قربان زاده, نسرین. تأثیر پساب کارخانۀ روغن‌کشی زیتون بر ویژگی‌های زیستی خاک، درصد و کیفیت روغن و عملکرد میوۀ دو رقم زیتون. , 1397; 49(2): 365-374. doi: 10.22059/ijhs.2017.223862.1157

تأثیر پساب کارخانۀ روغن‌کشی زیتون بر ویژگی‌های زیستی خاک، درصد و کیفیت روغن و عملکرد میوۀ دو رقم زیتون

علوم باغبانی ایران
مقاله 6، دوره 49، شماره 2، شهریور 1397، صفحه 365-374    اصل مقاله (643.59 K)
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijhs.2017.223862.1157
نویسندگان
اعظم سیدی1؛ یوسف حمیداوغلی* 2؛ محمود قاسم نژاد3؛ نسرین قربان زاده4
1استادیار، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه جیرفت، جیرفت، ایران
2دانشیار و استادیار، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
3دانشیار، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
4استادیار، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
چکیده
پساب تولیدی از کارخانۀ روغن‌کشی زیتون ناشی از سه مرحلۀ (فاز) فراوری و تولید یک فرآورده با بار آلایندگی بالا است که در فرآیند استخراج روغن‌زیتون تولید می­شود. ازآنجایی‌که میزان زیادی آب، مواد آلی و مواد مغذی برای رشد گیاهان دارد می­توان در باغ­های زیتون به‌عنوان یک راه­حل برای دفع آن استفاده کرد. در این پژوهش، درختان زیتون دو رقم زرد و روغنی محلی (روغنی) با چهار سطح پساب (0، 90، 190 و 380 لیتر به ­ازای هر درخت) در دو سال تیمار شدند. آزمایش به­صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک کامل تصادفی در منطقۀ منجیل استان گیلان اجرا شد. نتایج بررسی‌ها نشان داد، کاربرد پساب به­ویژه در سطوح بالا، کربن آلی، تنفس میکروبی، کربن زیست‌تودۀ میکروبی و فعالیت آنزیم دهیدروژناز خاک را افزایش داد، تأثیر مثبتی بر عملکرد میوه داشت. همچنین کیفیت روغن‌زیتون را از نظر اسیدهای چرب آزاد و ارزش پراکسید، بهبود بخشید اما تأثیری بر درصد روغن در مادۀ خشک نداشت. ویژگی­های زیستی (بیولوژیکی) خاک محل کشت دو رقم متفاوت بود. همچنین تفاوت معنی­داری بین دو رقم از نظر کیفیت روغن وجود داشت. کیفیت روغن هر دو رقم و تحت سطوح مختلف تیمار با پساب در محدودۀ روغن‌زیتون طبیعی ممتاز و فوق ممتاز بود.
کلیدواژه‌ها
ارزش پراکسید؛ تنفس میکروبی؛ روغنی؛ زرد؛ کربن آلی
عنوان مقاله [English]
Effect of olive oil mill wastewater application on soil biological properties, oil quality and fruit yield of two cultivars of olive
نویسندگان [English]
Azam Seyedi1؛ Yousef Hamidoghli2؛ Mahmood Ghasem-Nezhad3؛ Nasrin Ghorbanzadeh4
1Assistant Professor, Faculty of Agriculture, University of Jiroft, Jiroft, Iran
2Associate Professors, Faculty of Agriculture, University of Guilan, Rasht, Iran
3Associate Professors, Faculty of Agriculture, University of Guilan, Rasht, Iran
4Assistant Professor, Faculty of Agriculture, University of Guilan, Rasht, Iran
چکیده [English]
Olive mill wastewater (OMW) in three phase system is a byproduct of olive oil extraction with high pollution load. Since it has a lot of water, organic matter and plant growth nutrients, can be used as a solution for disposal of it in olive groves. In this study, the olive trees cultivars Zard and Local Roughani (Roughani) were treated by different levels of OMW (0, 90, 190 and 380 L Tree-1) for two years. The experiment was carried out as factorial in a randomized complete block design in Manjil region, Guilan province. Results showed that, OMW application especially in high levels increased organic carbon, microbial respiration, microbial biomass carbon and soil dehydrogenase enzyme activity in soil and it has a positive effect on the fruit yield. Also, it improved the quality of olive oil in terms of free fatty acids and peroxide value in olive oil, but not effect on the oil percent in dry matter. Biological characteristics in soil were different under two cultivars cultivation. Also, there was a significant difference between two cultivars in oil quality characteristics. Quality characteristics were in the range of virgin and extra­ virgin olive oil, in both cultivars under treated with OMW.
کلیدواژه‌ها [English]
Organic carbon, microbial respiration, peroxide value, roughani, Zard
مراجع
  1. Anderson, T. H. & Domsch, K. H. (1990). Application of eco-physiological quociente (qCO2 and Dq) on microbial biomasses from soils of different cropping histories. Soil Biology & Biochemistry, 22, 251-255.
  2. Arji, I. (2015). Determining of growth and yield performance in some olive cultivars in warm conditions. Biological Forum – An International Journal, 7(1), 1865-1870.
  3. Azzam, M. O., Al-Gharabli, S. I. & Al-Harahsheh, M. S. (2015). Olive mills wastewater treatment using local natural Jordanian clay. Desalination and Water Treatment, 53, 627-636.
  4. Banat, F., Pal, P., Jwaied, N. & Al-Rabadi, A. (2013). Extraction of olive oil from olive cake using soxhlet apparatus. American Journal of Oil and Chemical Technologies, 1, 2326-6570.
  5. Borja, R., Martin, A., Maestro, R., Alba, J. & Fiestas, J. A. (1992). Enhancement of the anaerobic digestion of oil mill waste waters by removal of phenolic inhibitors. Process Biochemistry, 27, 231-237.
  6. Cabrera, F., Lopez, R., Martinez-Bordiu, A., Dupuy de Lome, E. & Murillo, J. (1996). Land treatment of olive oil mill wastewater. International Biodeterioration and Biodegradation, 38, 215-225.
  7. Carpenter-Boggs, L., Stahl, P.D., Lindstrom, M.C. & Schumacher, T.E. (2003). Soil microbial properties under permanent grass, conventional tillage, and no-till management in South Dakota. Soil and Tillage Research, 71, 15-23.
  8. Casida, L.E.J., Klein, D.A. & Santoro, T. (1964). Soil dehydrogenase activity. Science, 98, 371-376.
  9. Chartzoulakis, K., Psarras, G., Moutsopoulou, M. & Stefanoudaki, E. (2010). Application of olive mill wastewater to a Cretan olive orchard: Effects on soil properties, plant performance and the environment. Agriculture, Ecosystems & Environment, 138, 293-298.
  10. Commission Regulation, EEC. (1991). Regulation EEC/2568/91 on the characteristics of olive and olive pomace oils and their analytical methods. Official Journal of the European Union, 248, 1991.
  11. De Monpezat, G. & Denis, J.F. (1999). Fertilization des sols Mediterranean's avec des issues oleicoles. OCL. Oleagineux, corps gras, Lipides, 6, 63-68.
  12. Gamba, C.,HYPERLINK "http://www.tandfonline.com/author/Gamba%2C+C" Piovanelli, C., Papini, HYPERLINK "http://www.tandfonline.com/author/Gamba%2C+C"R., HYPERLINK "http://www.tandfonline.com/author/Gamba%2C+C"Pezzarossa, B.,HYPERLINK "http://www.tandfonline.com/author/Gamba%2C+C" Ceccarini, L. & Bonari, E. (2005). Soil microbial characteristics and mineral nitrogen availability as affected by olive oil wastewater applied to cultivated soil. Communications in HYPERLINK "http://www.tandfonline.com/toc/lcss20/current"Soil Science and Plant Analysis,HYPERLINK "http://www.tandfonline.com/toc/lcss20/current" HYPERLINK "http://www.tandfonline.com/toc/lcss20/current"36HYPERLINK "http://www.tandfonline.com/toc/lcss20/current", HYPERLINK "http://www.tandfonline.com/toc/lcss20/current"937HYPERLINK "http://www.tandfonline.com/toc/lcss20/current"-HYPERLINK "http://www.tandfonline.com/toc/lcss20/current"950HYPERLINK "http://www.tandfonline.com/toc/lcss20/current". HYPERLINK "http://www.tandfonline.com/toc/lcss20/current"
  13. Hanafi, F., Mountadar, M., Etahiri, S, Fekhaoui, M. & Assobhei, O. (2013). Biodegradation of toxic compounds in olive mill wastewater by a newly isolated potent strain: Aspergillus Niger van Tieghem. Journal of Water Resource and Protection, 5, 768–774.
  14. Haynes, R. J. (2005). Labile organic matter fractions as central components of the quality of agricultural soils: An overview. Advances in Agronomy, 85, 221-268.
  15. Jenkinson, D. S. & Powlson, D. S. (1976). The effects of biocidal treatments on metabolism in soil. I. Fumigation with chloroform. Soil Biology and Biochemistry, 8, 167-177.
  16. Kara, O. & Bolat, I. (2007). The effect of different land uses on soil microbial biomass carbon and nitrogen in Barton Province. Turkish Journal of Agriculture and Forestry, 32, 281-288.
  17. Levi-Minzi, R., Saviozzi, A., Riffaldi, R. & Falzo, L. (1992). Epandage au champs des margines: effects sur les proprietes du sol. Olivae. 40, 20-25.
  18. Mahmoud, M., Janssen, M., Haboub, N., Nassour, A. & Lennartz, B.  (2010). The impact of olive mill wastewater application on flow and transport properties in soils. Soil and Tillage Research, 107, 36-41.
  19. Mekki, A., Dhouib, A. & Sayadi, S. (2013). Review: Effects of olive mill wastewater application on soil properties and plants growth. InternationalHYPERLINK "http://link.springer.com/journal/40093" JHYPERLINK "http://link.springer.com/journal/40093"ournal of Recycling of Organic Waste in Agriculture, 2(1), 15.
  20. Mohawesh, O., Mahmoud, M., Janssen, M. & Lennartz, B. (2014). Effect of irrigation with olive mill wastewater on soil hydraulic and solute transport properties. International Journal of Environmental Science and Technology,11, 927-934.
  21. Montemurro, F., Diacono, M., Vitti, C. & Ferri, D. (2011). Potential use of olive mill wastewater as amendment: crops yield and soil properties assessment. Communications in Soil Science and Plant Analysis, 42, 2594-2603.
  22. Naija, D. S., Boussaadia, O., Dhiab, A. B., Mariem, F. B. & Braham, M. (2014). Valorization of the olive sector effluents as potential fertilizers and their impact on biological, physical and chemical properties of the soil. Research Journal of Agriculture and Environmental Management, 3, 450-459.
  23. Pierantozzi, P., Torres, M., Verdenelli, R., Basanta, M., Maestri, D. M. & Meriles, J. M. (2013). Short-term impact of olive mill wastewater (OMWW) applications on the physico-chemical and microbiological soil properties of an olive grove in Argentina. Journal of Environmental Science and Health, 48, 393-401.
  24. Roig, A., Cayuela, M. L. & Sanchez-Monedero, M. A. (2006). An overview on olive mill wastes and their valorisation methods. Waste Management, 26 (9), 960-969.
  25. Rostami- Ozumchuluei, S., Ghasemnezhad, M. & Ramzani-Malekroudi, M. (2016). Effect of fruit harvest time on antioxidant compounds of oil in some olive (Olea europaea L.) cultivars at Roodbar region. Journal of Food Science and Technology, 52(13), 35-50. (in Farsi)
  26. Saadi, I., Laor, Y., Raviv, M. & Medina, S. (2007). Land spreading of olive mill wastewater: effects on soil microbial activity and potential phytotoxicity. Chemosphere, 66, 75-83.
  27. Seyedi, A., Ghasemnezhad, M. & Hamidoghli, Y. (2016). Effect of composted olive mill solid waste on quality, quantity and antioxidant activity of olive oil cvs ’Zard’ and ’Roughani’. Pub in: Iranian Journal of Horticultural Science. (in Farsi)
  28. Tian, Y., Cao, F., Wang, G., Zhang, W. & Yu, W. (2012). Soil microbiological properties and enzyme activities in Ginkgo-Tea agroforestry compared to monoculture. Forest Research, 1(2), 1-6.
  29. Tomati, U., Galli, E., Fiorelli, F. & Pasetti, L. (1996). Fertilizers from composting of olive-mill wastewaters. International Biodeterioration & Biodegradation, 38, 155-162.
  30. Torani, Z., Ghasemnezhad, M. & Ramzani Malakrodi, M. (2016). Effect of fruits damaging during harvest time on extracted oil quality of Zard and Roughany olive cultivars. Journal of Food Research, 26(2), 321-331.
  31. Walkley, A. & Black, A. I. (1934). Examination of the degtjareff method for determining soil organic matter and a proposed modification of the chromic and titration method. Soil Science, 34, 29-38.
  32. Wang, H., Huang, Y., Huang, H., Wang, K. M. & Zhou, S. Y. (2005). Soil properties under young Chinese fir-based agroforestry system in mid-subtropical China. Agroforestry Systems, 64, 131-141.
  33. Xue, D., Yao, H. & Huang, C. (2006). Microbial biomass, N mineralization and nitrification, enzyme activities, and microbial community diversity in tea orchard soils. Plant Soil, 288, 319-331.
آمار
تعداد مشاهده مقاله: 390
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 239


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب