سامانه پشتیبانی خدمات اطلاعات

  اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات158
تعداد شماره‌ها6,225
تعداد مقالات67,685
تعداد مشاهده مقاله114,951,043
تعداد دریافت فایل اصل مقاله89,624,102
خندانی, یاسر, فتوحی قزوینی, رضا, قاسم نژاد, محمود, خالدیان, محمدرضا. (1398). اثر سوپرجاذب و شرایط کم‌آبیاری تنظیم‌شده بر کیفیت انبارمانی میوه آلوی ژاپنی (Prunus salicina) رقم سانتاروزا. , 50(2), 255-263. doi: 10.22059/ijhs.2017.224023.1155
یاسر خندانی; رضا فتوحی قزوینی; محمود قاسم نژاد; محمدرضا خالدیان. "اثر سوپرجاذب و شرایط کم‌آبیاری تنظیم‌شده بر کیفیت انبارمانی میوه آلوی ژاپنی (Prunus salicina) رقم سانتاروزا". , 50, 2, 1398, 255-263. doi: 10.22059/ijhs.2017.224023.1155
خندانی, یاسر, فتوحی قزوینی, رضا, قاسم نژاد, محمود, خالدیان, محمدرضا. (1398). 'اثر سوپرجاذب و شرایط کم‌آبیاری تنظیم‌شده بر کیفیت انبارمانی میوه آلوی ژاپنی (Prunus salicina) رقم سانتاروزا', , 50(2), pp. 255-263. doi: 10.22059/ijhs.2017.224023.1155
خندانی, یاسر, فتوحی قزوینی, رضا, قاسم نژاد, محمود, خالدیان, محمدرضا. اثر سوپرجاذب و شرایط کم‌آبیاری تنظیم‌شده بر کیفیت انبارمانی میوه آلوی ژاپنی (Prunus salicina) رقم سانتاروزا. , 1398; 50(2): 255-263. doi: 10.22059/ijhs.2017.224023.1155

اثر سوپرجاذب و شرایط کم‌آبیاری تنظیم‌شده بر کیفیت انبارمانی میوه آلوی ژاپنی (Prunus salicina) رقم سانتاروزا

علوم باغبانی ایران
مقاله 2، دوره 50، شماره 2، شهریور 1398، صفحه 255-263    اصل مقاله (591.19 K)
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijhs.2017.224023.1155
نویسندگان
یاسر خندانی1؛ رضا فتوحی قزوینی* 2؛ محمود قاسم نژاد3؛ محمدرضا خالدیان3
1دانشجوی سابق کارشناسی ارشد، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان
2استاد، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان
3دانشیار، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان
چکیده
حدود 75 درصد وسعت کشور ایران مناطق خشک و نیمه­خشک است؛ بنابراین استفاده از روش­های آبیاری با بازده بالا در بخش کشاورزی حائز اهمیت است. به­منظور مطالعه اثر کم­آبیاری تنظیم­شده (RDI) و سوپرجاذب (SA) بر کیفیت انبارمانی میوه آلو ژاپنی Prunus salicina)) رقم سانتاروزا، درختان از مرحله سخت­شدن هسته (7 هفته بعد از تمام­گل) در شرایط سه سطح آبیاری(ETc100%، ETc 75% و ETc 50%) و چهار سطح سوپرجاذب (صفر، 100، 200 و 300 گرم، برای هر درخت)، در قالب طرح فاکتوریل (طرح پایه CRD) با سه تکرار قرار گرفتند. میوه­ها پس از برداشت در مرحله رسیدن به­مدت یک ماه در دمای 4 درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی بالای 80 درصد نگهداری شدند. سپس برخی ویژگی­های کیفی آنها مورد ارزیابی قرار گرفت. کم‌آبیاری سبب افزایش سفتی بافت میوه گردید. فلاونوئیدهای میوه نیز تحت تأثیر کم­آبیاری تنظیم­شده افزایش معنی­داری پیدا کرد. درحالیکه سطوح کم­آبیاری و غلظت­های مختلف سوپرجاذب تأثیر معنی­داری بر میزان SSC، TA و SSC/TA میوه­ها در مقایسه با شاهد نداشتند. برهمکنش اثر تیمارهای کم­آبیاری تنظیم­شده و سوپرجاذب بر میزان آب میوه، فنل کل و ظرفیت آنتی­اکسیدانی معنی­دار بود. آب میوه در اثر تیمار کم­آبیاری کاهش یافت؛ ولی تیمار سوپرجاذب به­صورت معنی­داری آب میوه را افزایش داد. فنل کل و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی میوه که در شرایط تنش ملایم کم­آبیاری افزایش یافته بود با کاربرد سوپرجاذب به­صورت معنی­داری کاهش یافت.
کلیدواژه‌ها
پس از برداشت؛ تنش؛ سفتی بافت میوه؛ ظرفیت آنتی‌اکسیدانی؛ مواد جامد محلول
عنوان مقاله [English]
Effects of super absorbent and regulated deficit irrigation (RDI) condition on the storage quality of Japanese plum (Prunus salicina cv. Santarosa)
نویسندگان [English]
Yaser Khandani1؛ Reza Fotouhi Ghazvani2؛ Mahmoud Ghasemnezhad3؛ Mohamad Reza Khaledian3
1Former M.Sc. Student, Department of Horticultural Sciences, Faculty of Agricultural Sciences, University of Guilan, Rasht, Iran
2Professor, Department of Horticultural Sciences, Faculty of Agricultural Sciences, University of Guilan, Rasht, Iran
3Associate Professor, Department of Horticultural Sciences, Faculty of Agricultural Sciences, University of Guilan, Rasht, Iran
چکیده [English]
About 75 percent of Iran`s land is arid and semi-arid. Hence, the use of high-efficiency irrigation methods in agriculture will be important. In order to study the effects of both regulated deficit irrigation (RDI) and super absorbent (SA) on the storage quality of Japanese plum fruits (Prunus salicina cv. Santarosa), an experiment was conducted under factorial design with three replicates. Plum trees from the pit-hardening period (seven weeks after full bloom) were exposed to RDI treatments; 100%, 75% and 50% of seasonal crop evapotranspiration (ETc) and four super absorbent treatments including 0, 100, 200 and 300 g (per tree). Harvested fruits at the ripening stage were stored at 4ᵒC in 80% relative humidity for one month, then, some quality characteristics of fruits were evaluated. The firmness of fruits tissues and total flavonoids in RDI treated plants was higher than the control fruits. However, RDI levels and different concentrations of super absorbents did not show significant effects on the TA, SSC and SSC/TA when compared to controls. The interaction of treatments increased fruit juice, total phenol and antioxidant capacity significantly. Fruit juice decreased by RDI and increased due to SA, and while total phenol and antioxidant capacity of fruit under RDI was considerable, SA application could reduce both traits significantly.
کلیدواژه‌ها [English]
antioxidant capacity, fruit firmness, post-harvest, soluble solid concentration, Stress
مراجع
  1. Abedi-Koupai. J., Eslamian, S. S.  & Kazemi, A. J. (2008). Enhancing the available water content in unsaturated soil zone using hydrogel, to improve plant growth indices. Ecology and Hydrology, 1, 67-75.
  2. Abedi-Koupai, J. & Sohrab, F. (2004). Evaluating the application of superabsorbent polymers on soil water capacity and potential on three soil textures. Iranian Journal of Polymer Science and Technology, 17, 163-173.
  3. Allahdadi, I., Moazzen-Ghamsari, B., Akbari, G. A. & Zohorianfar, M. J. (2005). Investigating the effect of different rates of superabsorbent polymer (Superab A200) and irrigation on the growth and yield of Zea mays. 3rd Specialized Training Course and Seminar on the Application of Superabsorbent Hydrogels in Agriculture. Iran Polymer and Petrochemical Institute, 7, 52-56.
  4. Allen, R., L. S., Pereira Raes, D. & Smith, D. (1998). Crop evapotranspiration. FAO (N56), Rome, Italy.
  5. Barakat, M. R., El-Kosary, S., Borham. T. I. & Abd-ElNafea, M. H. (2015). Effect of hydrogel soil addition under different irrigation levels on ‘Grandnain’ banana plants. Journal of Horticultural Science and Ornamental Plants, 7 (1), 19-28.
  6. Behzad, M. & Mahmoudian Shoshtari, M. (1996). Study of inflow rate of water infiltration in the grooves. Collection of articles of second national congress of soil and water issues. 26-28 Oct., Tehran, Iran, pp. 15-29. (in Farsi)
  7. Belimov, A., Dodd, I. C., Safronova, V., Hontzeas, N. & Davies, W. J. (2007). ABA signalling, grafting, irrigation scheduling, partial rootzone drying, tomato water use. Journal of  Experimental Botany, 58, 1485-1495.
  8. Buesa, I., Badal, E., Guerra, D., Ballester, C., Bonet, L. & Intringliolo, D. S. (2013). Regulated deficit irrigation in persimmon trees (Diospyros kaki) cv Rojo Brillante. Scienta Horticuiturae, 159, 134-142.
  9. Chalmers, D. J., Mitchell, P. D. & Van Heek, L. (1981). Control of peach tree growth and productivity by regulated water supply, tree density and summer pruning. Journal of the American Society for Horticultural Science, 106, 307-312.
  10. Conesa, M. R., Falagan, N., Rosa, J. M. D., Aguayo, E., Domingo, R. & Pastor, A. P. (2013). Post-veraison deficit irrigation regimes enhance berry coloration and health-promoting bioactive compounds in ‘Crimson Seedless’ table grapes. Agricultural Water Management, 163, 9-18.
  11. Dolati Bane, H. & Nourjo, A. (2011). Effect of deficit irrigation on quantitative and quality traits of fruit and water productivity of three grapevine cultivars. Seed and Plant Production, 27-2 (3), 435-450. (in Farsi).
  12. Du, G., Li, M., Ma, F. & Liang, D. (2009). Antioxidant capacity and the relationship with polyphenol and vitamin C in Actinidia fruits. Food Chemistry, 113, 557­-562.
  13. Eibl, R. C. & Probesting, E. G. (1993). Regulated deficit irrigation may alter apple maturity, quality and storage life. HortScience, 28, 141-143.
  14. English, M. J. & Raja, S. N. (1996). Perspectives on deficit irrigation. Agriculture Water Management, 32, 1-14.
  15. Faci, J. M., Medina, E. T., Martinez-Cob, A. & Alonso, J. M. (2014). Fruit yield and quality response of a late season peach orchard to different irrigation regimes in a semi-arid environment. Agricultural Water Management, 143, 102-112.
  16. Falagan, N., Artes, F., Artes-Hernandez, F., Gomez, P. A., Perez-Pastor, A. & Aguayo, E. (2015). Comparative study on postharvest performance of nectarines grown under regulated deficit irrigation. Postharvest Biology and Technology, 110, 24-32.
  17. Garcia-Tejero, I., Jimenez-Bocanegra, J. A., Martinez, G., Romero, R., Duran-Zuazo, V. H. & Muriel-Fernandez, J. L. (2009). Positive impact of regulated deficit irrigation on yield and fruit quality in a commercial citrus orchard [Citrus sinensis (L.) Osbeck, cv. Salustiano]. Agriculture Water Management, 97, 614-622.
  18. Gelly, M., Recasens, I., Girona, J., Mata, M., Arbones, A., Rufat, J. & Marsal, J. (2004). Effects of stage II and postharvest deficit irrigation on peach quality during maturation and after cold storage. Journal of the Science of Food and Agriculture, 84, 561-568.
  19. Guerra, M, & Casquero, P. A. (2008). Effect of harvest date on cold storage and postharvest quality of plum cv. Green Gage. Postharvest Biology and Technology, 47, 325-332.
  20. Gu, S. L., Du, G. Q., Zoldoske, D., Hakim, A., Cochran, R., Fugelsang, K. & Jorgensen, G. (2004). Effects of irrigation amount on water relations, vegetative growth, yield, and fruit composition of ‘Sauvignon Balance’ grapevines under partial root zone drying and conventional irrigation in the San Joaquin Valley of California, USA. Horticultural Science and Biotechnology, 79, 26-33.
  21. Khayyeri Shalamzari, K., Boroumand Nasab, S. & Alavi., S. M. R. (2012). Effect of a superabsorbent on saturated hydraulic conductivity, porosity and water retention curve in the agricultural soil. Third National Conference on Integrated Water Resource Management. 12-13 Sep. Mazandaran, Iran, pp. 1-9. (in Farsi).
  22. Laribi, A. I., Palou, L., Intrigliolo, D. S., Nortes, P. A., Rojas-Argudo, C., Taberner, V., Bartual, J. & Perez-Gago, M. B. (2013). Effect of sustained and regulated deficit irrigation on fruit quality of pomegranate cv. Mollar de Elche at harvest and during cold storage. Agricultural Water Management, 125, 61-70.
  23. Letey, J., Hoffman, G. J., Hopmans, J. W., Grattan, S. R., Suarez, D., Corwin, D. L., Oster, J. D., Wu, L. & Amrhein, C. (2011). Evaluation of soil salinity leaching requirement guidelines. Agriculture Water Management, 98, 502-506.
  24. Mikiciuk, G. & Mikiciuk, M. (2010). Evaluation of the direct and subsequent influence of a superabsorbent polymer on cropping and rate of gas exchange of strawberry (Fragaria ananassa Duch.) ‘Elsanta’. Journal of Fruit and Ornamental Plant Research, 18(2), 93-108.
  25. Mpelasoka, B. S., Behboudian, M. H. & Mills, T. M. (2001). Effects of deficit irrigation on fruit maturity and quality of ‘Braeburn’ apple. Scientia Horticulturae, 90, 279-290.
  26. Narjary, B., Aggarwal, P., Singh, A., Chakraborty, D. & Singh, R. (2012). Water availability in different soils in relation to hydrogel application. Geoderma, 187-188, 94-101.
  27. Pattanaaik, S. K., Wangchu, L., Singh, B., Hazarika, B. N., Singh, S. M. & Pandey, A. K. (2014). Effect of hydrogel on water and nutrient management of Citrus reticulata. Research on Crops, 16(1), 98-103.
  28. Pinillos, V., Chiamolera, F. M., Ortiz, J. F., Hueso, J. J. & Cuevas, J. (2015). Post-veraison regulated deficit irrigation in ‘Crimson Seedless’ table grape saves water and improves berry skin color. Agriculture Water Management, 165, 181-189.
  29. Ragab, R., Battilani, A., Matovic, G., Stikic, R., Psarras, G. & Chartzoulakis, K. (2015). SALTMED model as an integrated management tool for water, crop, soil and N-fertilizer water management strategies and productivity: Field and simulation study. Irrigation and Drainage, 64, 13-28.
  30. Romero, P., Gil-Munoz, R., Amor, F. M. D., Valdes, E., Fernandez, J. I. & Martinez-Cutillas, A. (2013). Regulated deficit Irrigation based upon optimum water status improves phenolic composition in ‘Monastrell’ grapes and wines. Agriculture Water Management, 121, 85-101.
  31. Sedaghati, N., Hoseini-Fard, S. J. & Mohomad-Abadi, A. M. (2011). Comparison effects of two surface and subsurface drip irrigation systems on growth and yield of pistachio fertile trees. Journal of Soil and Water, 26(3), 575-585. (in Farsi)
  32. Tilman, D., Cassman, K. G., Matson, P. A., Naylor, R. & Polasky, S. (2002). Agricultural sustainability and intensive production practices. Nature, 418, 671-677.
  33. Tomas-Barberan, F. A. & Espin, J. C. (2001). Phenolic compounds and related enzymes as determinants of quality in fruits and vegetables. Journal of the Science Food and Agriculture, 81, 853-876.
  34. Zohuriaan-Mehr, M. J. & Kabiri, K. (2008). Superabsorbent polymer materials: A review. Iranian Polymer Journal, 17, 451-477.
  35. Zuzunaga, M., Serrano, M., Martinez-Romero, D., Valero, D. & Riquelme, F. (2001). Comparative study of two plum (Prunus salicina Lindl.) cultivars during growth and ripening. Food Science and Technology International, 7, 123-130.
آمار
تعداد مشاهده مقاله: 637
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 291


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب