تأثیر تنظیمکنندگان شیمیایی و بیولوژیکی pH بر هیستومورفومتری و هیستوپاتولوژی شکمبه، نگاری، کبد و کلیه برههای عربی | ||
| علوم دامی ایران | ||
| دوره 52، شماره 4، زمستان 1400، صفحه 231-241 اصل مقاله (1.56 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijas.2021.328534.653841 | ||
| نویسندگان | ||
| فرشته وفایی1؛ مرتضی چاجی* 2؛ امید خراسانی3؛ فرشاد باغبان4 | ||
| 1دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه دام، گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، ایران | ||
| 2استاد، گروه علوم دامی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، ایران | ||
| 3دکتری تغذیهدام، هنرستان خوارزمی دزفول، ایران | ||
| 4استادیار، گروه دامپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد یاسوج، یاسوج، ایران | ||
| چکیده | ||
| پژوهش حاضر با هدف بررسی مقایسهای اثر افزودنیهای تنظیمکننده pH شکمبه بر هیستومورفومتری و هیستوپاتولوژی شکمبه و نگاری، کبد و کلیه انجام گرفت. در آزمایش حاضر از 12رأس بره نر عربی ۱ ± 9 ماهه با وزن زندهی 55/3 ± 95/35 کیلوگرم در مدت 35 روز استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل ۱- جیره شاهد، ۲- جیره شاهد + بافر بیکربنات سدیم (بافر)، ۳- جیره شاهد + باکتری مگاسفرا السدنی و مخمر ساکرومایسیس سرویسیه (باکتری-مخمر) بودند. در پایان آزمایش، پس از ذبح برهها برای مطالعات بافتی، از کبد، کلیهها، شکمبه و نگاری نمونه برداری شد و مقاطع بافتی با ضخامت پنج میکرومتر تهیه شدند. ضخامت کل دیواره نگاری در تیمار شاهد از سایر تیمارها بیشتر بود و نسبت به تیمار دریافتکننده بافر معنیدار بود (05/0>P). ضخامت لایه عضلانی در نگاری در تیمار شاهد از سایر تیمارها بیشتر بود و این اختلاف نسبت به تیمار دریافتکننده بافر معنیدار بود (05/0>P). ارتفاع پرز و عمق پرز نگاری در تیمار دریافتکننده باکتری-مخمر به طور معنیداری از سایر تیمارها بیشتر بود (05/0>P). ضخامت بافت پوششی شکمبه در تیمارهای دریافتکننده بافر و باکتری–مخمر به طور معنیداری کمتر از تیمار شاهد بود (05/0>P). ارتفاع پرزهای شکمبه در تیمار شاهد بیشتر از تیمارهای دریافتکننده بافر و باکتری-مخمر بود. نفوذ سلولهای التهابی در بافتهای کبد، کلیه و دستگاه گوارش مشاهده شد. در مجموع، عوامل تنظیمکننده pH در جیرههای با کنسانتره بالا باعث محافظت بافتهای مورد مطالعه شدند. افزون بر این، اثر باکتری-مخمر به عنوان تنظیمکننده بیولوژیکی با بافر شیمیایی قابل رقابت بود. | ||
| کلیدواژهها | ||
| بافت شکمبه؛ بافر؛ ساکرومایسیس سرویسیه؛ سلولهای التهابی؛ مگاسفراالسدنی | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 706 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 516 |
||