بررسی عملکرد رشد و شاخصهای خونشناسی و بیوشیمیایی سرم بچه تاسماهی ایرانی (Acipenser persicus) تغذیه شده با پودر قارچ سفید دکمهای (Agaricus bisporus) | ||
| شیلات | ||
| دوره 76، شماره 4، زمستان 1402، صفحه 565-577 اصل مقاله (1.18 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jfisheries.2023.353533.1362 | ||
| نویسندگان | ||
| مریم منصف شکری* 1؛ سهیل یوسفی2؛ ایوب یوسفی جوردهی3؛ سمیرا ناظم رعایا4؛ سید حسین حسینی فر5؛ میر حامد سید حسنی6 | ||
| 1استادیار انستیتو تحقیقات بین المللی ماهیان خاویاری، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، ایران | ||
| 2دانشجوی دکتری گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان، صومعه سرا، ایران | ||
| 3استادیار انستیتو تحقیقات بینالمللی ماهیان خاویاری، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، ایران | ||
| 4استادیار پژوهشکده آبزی پروری آبهای جنوب کشور، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، ایران | ||
| 5دانشیار گروه شیلات، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران | ||
| 6پژوهشگر انستیتو تحقیقات بینالمللی ماهیان خاویاری، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، ایران | ||
| چکیده | ||
| هدف این مطالعه بررسی تأثیر مکملسازی جیره با پودر قارچ سفید دکمه ای بر عملکرد رشد و برخی شاخصهای خونشناسی و بیوشیمیایی در تاسماهی ایرانی جوان (Acipenser persicus) بود. بدینمنظور، تعداد 153 قطعه تاسماهی ایرانی جوان با وزن 0/39±47/78گرم در 9 مخزن با حجم کلی 500 لیتر و حجم آبگیری 300 لیتر در 3 تیمار با 3 تکرار به صورت تصادفی توزیع شدند و با جیرة پایه، حاوی 0/5 درصد پودر قارچ سفید دکمه ای (تیمار 1)، 1 درصد پودر قارچ سفید دکمه ای (تیمار 2) و جیرة فاقد پودر قارچ (تیمار شاهد) طی هشت هفته تغذیه شدند. پس از پایان تغذیه، اختلاف معنیداری بین شاخصهای رشد و تغذیه ماهیان در بین تیمارها مشاهده نگردید (0/05<P). بررسی شاخصهای خونشناسی نشان داد که تعداد گلبولهای سفید در ماهیان تغذیه شده با جیرة حاوی یک درصد مکمل پودر قارچ بهطور معنیداری پایین تر از گروه شاهد بود (0/05>P). تعداد نوتروفیل ها در تیمار 1 حاوی 0/5 درصد پودر قارچ بهطور معنی داری بالاتر از گروه شاهد بود (0/05>P). تفاوت معنیداری بین شاخصهای حجم متوسط گلبول قرمز، میانگین هموگلوبین در سلول و تعداد گلبول قرمز، هموگلوبین، هماتوکریت، میانگین غلظت هموگلوبین در سلول، لنفوسیت و مونوسیتها بین تیمارهای مکمل سازی شده و گروه شاهد مشاهده نشد (0/05<P). سطح گلوکز در تیمار 2 و کورتیزول سرم در تیمار 1 و 2 بالاتر از گروه شاهد بود (0/05>P). تتایج این تحقیق نشان داد که افزودن 0/5 و 1 درصد پودر قارچ سفید دکمه ای به جیره، موجب اثرات منفی در برخی از شاخصهای خونی و استرس در تاسماهی ایرانی جوان می گردد. بنابراین، بهنظر می رسد که برای تعیین نقش پودر قارچ سفید دکمهای در سلامت و تغذیه ماهیان خاویاری مطالعات بیشتری مورد نیاز است. | ||
| کلیدواژهها | ||
| ماهیان خاویاری؛ آبزی پروری؛ قارچ سفید دکمه ای؛ مکملسازی؛ استرس | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 710 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 460 |
||