پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 155 |
| تعداد شماره‌ها | 5,986 |
| تعداد مقالات | 65,527 |
| تعداد مشاهده مقاله | 108,015,074 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 84,447,910 |
| 1. | اثر استفاده از فرآیند اسمز در شاخص های کیفی خلال سیب زمینی منجمد | |||
| دوره 35، شماره 4، تیر 1383 | ||||
| نیما آذرخش؛ زهرا امام جمعه | ||||
| 2. | اثر خشک کردن انجمادی با پیش فرایندهای آنزیم بری و اسمزی بر روی ریز ساختار سیب | |||
| دوره 37، شماره 7، تیر 1385 | ||||
| غلامرضا عسکری؛ زهرا امام جمعه | ||||
| 3. | استخراج و شناسایی روغنهای اساسی پوست تازه میوه نارنج Citrus aurantium var. amara L. با روش پرس سرد و استخراج با دی اکسید کربن فوق بحرانی (SFE) | |||
| دوره 37، شماره 7، تیر 1385 | ||||
| سید محمد میر حیدری؛ زهرا امام جمعه؛ سید محمد علی ابراهیم زاده موسوی | ||||
| 4. | بررسی تاثیر شرایط فرآیند اسمز بر میزان آبگیری در برگه هلو | |||
| دوره 34، شماره 2، اردیبهشت 1382 | ||||
| محمود صوتی خیابانی؛ محمدعلی سحری؛ زهرا امام جمعه | ||||
| 5. | بررسی میزان بار میکروبی نقاط مختلف لاشه و جستجوی پاتوژنهای با منشاء روده‌ای (اشرشیاکلی و سالمونلا) و بررسی منشاء پیدایش آنها در خط کشتار گاو | |||
| دوره 37، شماره 7، تیر 1385 | ||||
| تیوا کفیلی؛ زهرا امام جمعه؛ جهانگیر کازرونی تیمسار | ||||
| 6. | بکارگیری روش خشک کردن ترکیبی (پوشش دادن ،خشک کن هوا و مایکروویو) در خشک کردن برگههای نازک سیب | |||
| دوره 35، شماره 3، خرداد 1383 | ||||
| زهرا امام جمعه؛ غلامرضا عسکری | ||||
| 7. | بهبود شاخص های کیفی کیوی خشک شده و فرمولاسیون آن با استفاده از پیش فرایند اسمز | |||
| دوره 36، شماره 6، شهریور 1384 | ||||
| زهرا امام جمعه؛ بهزاد علا الدینی | ||||
| 8. | بهبود کیفیت بستنی کم‌چرب به کمک هیدرولیز نسبی پروتئین‌های مخلوط بستنی باکیموزین (I) | |||
| دوره 36، شماره 3، خرداد 1384 | ||||
| عزیز همایونی راد؛ محمد رضا احسانی؛ محمد علی ابراهیم زاده موسوی؛ مصطفی ولیزاده؛ زهرا امام جمعه | ||||
| 9. | بهبود کیفیت بستنی کم‌چرب به کمک هیدرولیز نسبی پروتئین‌های مخلوط بستنی با کیموزین(II) | |||
| دوره 36، شماره 6، شهریور 1384 | ||||
| عزیز همایونی‌راد؛ محمد رضا احسانی؛ محمد علی ابراهیم زاده موسوی؛ مصطفی ولیزاده؛ زهرا امام جمعه | ||||
| 10. | بهینه سازی شرایط استخراج صمغ از گیاه باریجه (Ferula galbanifluaّ) | |||
| دوره 38، شماره 2، آذر 1386 | ||||
| جعفر محمدزاده میلانی؛ زهرا امام جمعه؛ محمد صفری؛ منوچهر حامدی | ||||
| 11. | بهینه سازی فرآیند تولید برگه هلو با استفاده از اسمز | |||
| دوره 34، شماره 2، اردیبهشت 1382 | ||||
| محمود صوتی خیابانی؛ محمدعلی سحری؛ زهرا امام جمعه | ||||
| 12. | تغییرات میکروسکوپی، ویژگیهای بافتی و ظرفیت جذب مجدد آب برش‌های سیب خشک شده با روش‌های مختلف | |||
| دوره 36، شماره 4، تیر 1384 | ||||
| غلامرضا عسکری؛ زهرا امام جمعه؛ سید محمدعلی ابراهیم‌زاده موسوی | ||||
| | ||||