تعداد مقالات: 10

اثر اسانس سیر بر رشد باکتری اشرشیاکلی H7:O157 و تولید شیگاتوکسین

دوره 71، شماره 1، 1395، صفحه 41-47

مهدی طاهری، علی میثاقی، افشین آخوندزاده بستی، محمد حسین مدرسی، حسن گندمی، پریوش خسروی، فاضله طالبی، علی حشمتی

اثر استرس اسانس کاکوتی بر مقاومت به نمک صفراوی و pH اسیدی در سویهی پروبیوتیک لاکتوباسیلوس رامنوسوس جی‌جی

دوره 74، شماره 4، زمستان 1398، صفحه 474-483

محبوبه باقری، حسن گندمی نصرآبادی، افشین آخوندزاده بستی، علی میثاقی، لادن منصوری نژند

بررسی گونه‌های ویبریو‌ ‌در میگو‌های پرورشی (‌Paeneus indicus) و دریایی ‌(‌Paeneus semisulcatus) صید شده در استان بوشهر

دوره 62، شماره 3، 1386، صفحه 307-310

افشین آخوندزادهبستی، حسینعلی ابراهیم زاده موسوی، علی میثاقی، مهدی سلطانی، حسین اسماعیلی

به کارگیری 3 روش متفاوت استخراج DNA برای آنالیز بقایای ژنومی DNA در روغن خام و تصفیه شده سویا

دوره 71، شماره 1، 1395، صفحه 83-89

غزال نعمتی، ابوالفضل کامکار، بریجیت اکرت، افشین آخوندزاده، نگین نوری، ایرج اشرافی، پرویز شایان

تأثیر ترکیبی پلاسمای سرد اتمسفری و اسانس آویشن شیرازی بر میزان مهار رشد آسپرژیلوس فلاووس در پنیر سفید ایرانی و ارزیابی خواص حسی آن

دوره 77، شماره 3، پاییز 1401، صفحه 145-153

مهدیه رئوفی اصل صوفیانی، نگین نوری، افشین آخوندزاده بستی، حسن گندمی نصرآبادی، حامد اهری، محمد رضا خانی

جداسازی، شناسایی و ارزیابی اثربخشی کنترل زیستی باکتریوفاژ VMUT_SIR1 علیه سالمونلا انتریتیدیس در گوشت مرغ

دوره 81، شماره 1، بهار 1405، صفحه 13-29

رضا تیموری فرد، افشین آخوندزاده بستی، علی خنجری، نگین نوری، حسینعلی ابراهیم زاده موسوی، ایرج اشرافی تمای، الناز کامرانی

مطالعه اثر اسانس آویشن شیرازی بر زمان نگهداری سوسیس تازه بوقلمون با بسته بندی معمولی در دمای یخچالی

دوره 76، شماره 3، پاییز 1400، صفحه 323-333

سمیرا فیاض فر، علی خنجری، حسن گندمی نصرآبادی، افشین آخوندزاده بستی، فاطمه غلامی، نجمه مقیمی

مطالعه اثر نانوکپسولاسیون عصاره چای سبز بر زنده مانی لاکتوباسیلوس کازئی و بیفیدوباکتریوم لاکتیس در بستنی سیمبیوتیک

دوره 72، شماره 2، 1396، صفحه 195-205

نگین نوری، بهشاد نوعدوست، حسن گندمی نصرآبادی، افشین آخوندزاده بستی

مطالعه تجربی کارآیی آزمون بافت‌شناسی در تعیین درصد گوشت بکاررفته در مدل کالباس و کباب لقمه

دوره 75، شماره 3، پاییز 1399، صفحه 366-370

بهادر حاجی محمدی، کمند فتاحی، زهره کاویانی یکتا، جواد صادقی نژاد، حسن مروتی، افشین آخوندزاده بستی

مطالعه نقش حفاظتی دانکهای دوپوشینهای آلژینات کلسیم-کیتوزان- نانوذرات اودوراژیت S100 حاصل از ریزپوشانی باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس به عنوان فلور غالب روده انسان و حیوانات

دوره 71، شماره 3، 1395، صفحه 311-320

هادی پورجعفر، نگین نوری، حسن گندمی نصرآبادی، افشین آخوندزاده بستی