| تعداد نشریات | 127 |
| تعداد شمارهها | 7,123 |
| تعداد مقالات | 76,600 |
| تعداد مشاهده مقاله | 153,359,051 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 115,521,349 |
| 1. | تأثیر بستهبندیهای فویل آلومینیوم و کاغذ روغنی بر خواص فیزیکیشیمیایی، بافتی، میکروبی و حسی بستنیخشک | |
| دوره 47، شماره 4، بهمن 1395، صفحه 792-781 | ||
| جواد حصاری؛ نگار راوش؛ صدیف آزادمرد دمیرچی؛ سید عباس رافت | ||
| 2. | مدلسازی سینتیک واکنش های پروتئولیز و لیپولیز طی رسیدن پنیر سفیدUF در دماهای متفاوت | |
| دوره 43، شماره 2، اسفند 1391، صفحه 181-186 | ||
| حسین عباسی منفرد؛ ناصر همدمی؛ جواد حصاری | ||