تعداد مقالات: 9

Antimicrobial Effect of Cuminum Cyminum Essential Oil in Iranian White Cheese by Different Packaging

دوره 19، شماره 1، بهار 2025، صفحه 121-132

Leila Khaji، Negin Noori، Ashkan Jebelli Javan، Ali Khanjari، Hassan Gandomi

Antioxidant, Syneresis, and Sensory Characteristics of Probiotic Yogurt Incorporated With Agave tequilana Aqueous Extract

دوره 17، شماره 3، پاییز 2023، صفحه 243-252

Melika Farzaneh، Vajiheh Fadaei، Hassan Gandomi

Application of Polylactic Acid Films Incorporated with Cuminum cyminum Essential Oil on the Properties of Probiotic Feta Cheese

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از 29 اردیبهشت 1405

Soroush Afshar Ghahremani، Negin Noori، Hassan Gandomi، Afshin Akhondzadeh Basti، Ali Khanjari، Asghar Azizian

Concentrated Lactobacillus plantarum Postbiotic: A Promising Natural Preservative with Antimicrobial and Antioxidant Potency

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از 28 شهریور 1405

Fereshteh Ghadami، Afshin Akhondzadeh Basti، Negin Noori، Ali Khanjari، Hasan Gandomi، Maryam Rezaeifar

Effect of Ziziphora clinopodioides Essential Oil Stress on Viability of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium bifidum Microencapsulated with Alginate-Chitosan and Physicochemical and Sensory Properties of Probiotic Yoghurt

دوره 15، شماره 2، تابستان 2021، صفحه 234-252

Nafise Alighazi، Negin Noori، Hassan Gandomi، Afshin Akhondzadeh

Evaluation of antimicrobial activity of Poly Lactic Acid (PLA) films containing cellulose nanoparticle and Bunium persicum and Mentha pepperita essential oils (EOs)

دوره 11، شماره 4، 2017، صفحه 289-298

Fazeleh Talebi، Ali MIsaghi، Ali Khanjari، Abolfazl Kamkar، Hassan Gandomi، Masoumeh Saeedi

Prevalence and toxin gene profile of Clostridium difficile isolated from meat and offal samples of different food animals marketed in Shahr-e Kord, Iran

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از 23 اسفند 1404

Houshang Taheri Mirghaed، Hassan Gandomi، Afshin Akhondzadeh Basti، Ebrahim Rahimi، Ali Khanjari

The Effect of Chitosan Film Containing Encapsulated Lactobacillus rhamnosus with Quince Seed Mucilage on the Microbial, Physicochemical, and Sensory Properties of Feta Cheese During Storage

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از 17 شهریور 1404

Negin Noori، Elmira Vanaki، Ali Khanjari، Ali Misaghi، Hassan Gandomi، Asghar Azizian، Fateme MohammadKhan

The inhibitory effects of Lactobacillus fermentum, Lactobacillus acidophilus and Lactobacillus paracasei isolated from yoghurt on the growth and enterotoxin A gene expression of S. aureus

دوره 11، شماره 2، 2017، صفحه 191-201

Ali Misaghi، Mahnoosh Parsaeimehr، Afshin Akhondzadeh، Taghi Zahraee salehi، Hassan Gandomi، Maryam Azizkhani