تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,251 |
تعداد مقالات | 67,971 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,974,809 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 90,757,177 |
1. | Effect of encapsulation of polyphenolic compounds of unripe (sour) grape waste on its quality and stability | |
دوره 6، شماره 1، شهریور 2023، صفحه 87-99 | ||
Bahram Hasani؛ Fakhri Shahidi؛ Seyed Ali Mortazavi؛ Mohabbat Mohebi؛ Reza Farhoosh | ||