تعداد نشریات | 157 |
تعداد شمارهها | 6,063 |
تعداد مقالات | 66,249 |
تعداد مشاهده مقاله | 111,738,066 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 86,339,663 |
1. | Production of cheese and ice cream enriched with biomass and supernatant of Spirulina platensis with emphasis on organoleptic and nutritional properties | |
مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده ، انتشار آنلاین از تاریخ 22 فروردین 1402 | ||
Maryam Shafaei Bejestani؛ Amir Ali Anvar؛ Bahareh Nowruzi؛ Leila Golestan | ||
2. | مطالعه اثر نانوکپسولاسیون عصاره چای سبز بر زنده مانی لاکتوباسیلوس کازئی و بیفیدوباکتریوم لاکتیس در بستنی سیمبیوتیک | |
دوره 72، شماره 2، تیر 1396، صفحه 195-205 | ||
نگین نوری؛ بهشاد نوعدوست؛ حسن گندمی نصرآبادی؛ افشین آخوندزاده بستی | ||