تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,226 |
تعداد مقالات | 67,694 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,005,272 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,685,459 |
1. | مقایسه کیفیت ماندگاری سوریمی ماهی کیلکا (Clupeonella cultriventris) تهیه شده به روش شستشو و تغییر pH طی دوره ی انجماد | |
دوره 71، شماره 4، اسفند 1397، صفحه 352-360 | ||
زهره قیامی؛ حسین خدایی؛ سید ولی حسینی | ||