
تعداد نشریات | 163 |
تعداد شمارهها | 6,767 |
تعداد مقالات | 72,893 |
تعداد مشاهده مقاله | 132,142,030 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 103,715,348 |
1. | استخراج پلی ساکارید پکتین از چوب مرکزی گردو و بررسى بازده و خصوصیات فیزیکوشیمیایى آن | |
دوره 51، شماره 2، تیر 1399، صفحه 455-470 | ||
مرجان نوری؛ محسن مختاریان | ||
2. | بهینه سازی استخراج به کمک امواج مایکروویو پکتین از پوست کمبزه و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن | |
دوره 51، شماره 2، تیر 1399، صفحه 445-454 | ||
مهدی رضایی؛ فرامرز خدائیان؛ سیدسعید حسینی؛ میلاد کاظمی | ||