آمار
| تعداد نشریات | 197 |
| تعداد شمارهها | 4,947 |
| تعداد مقالات | 54,218 |
| تعداد مشاهده مقاله | 90,416,940 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 73,140,602 |
| 1. | The physical and rheological properties of egg albumin emulsions are influenced by basil seed gum as the stabilizer | |
| دوره 3، شماره 1، بهار و تابستان 2020، صفحه 61-68 | ||
| Saeed Mirarab Razi؛ Ali Motamedzadegan؛ Seyed Ahmad Shahidi؛ Ali Rashidinejad | ||