پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 163 |
| تعداد شمارهها | 6,772 |
| تعداد مقالات | 72,961 |
| تعداد مشاهده مقاله | 132,338,142 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 103,793,942 |
| 1. | Effect of encapsulation of polyphenolic compounds of unripe (sour) grape waste on its quality and stability | |
| دوره 6، شماره 1، شهریور 2023، صفحه 87-99 | ||
| Bahram Hasani؛ Fakhri Shahidi؛ Seyed Ali Mortazavi؛ Mohabbat Mohebi؛ Reza Farhoosh | ||
| 2. | The physical and rheological properties of egg albumin emulsions are influenced by basil seed gum as the stabilizer | |
| دوره 3، شماره 1، شهریور 2020، صفحه 61-68 | ||
| Saeed Mirarab Razi؛ Ali Motamedzadegan؛ Seyed Ahmad Shahidi؛ Ali Rashidinejad | ||
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب