تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,244 |
تعداد مقالات | 67,907 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,579,252 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 90,354,101 |
1. | بررسی خواص آنتیاکسیدانی پروتئین آبکافتی حاصل از امعاء و احشاء ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) | |
دوره 73، شماره 4، دی 1399، صفحه 593-606 | ||
حامد احمدی؛ سکینه یگانه؛ مینا اسمعیلی خاریکی | ||
2. | بررسی زمان ماندگاری فیله کپور معمولی (Cyprinus carpio) پوشش داده شده با پروتئین آبکافتی ماهی | |
دوره 74، شماره 3، مهر 1400، صفحه 375-390 | ||
حامد احمدی؛ سکینه یگانه؛ مینا اسمعیلی خاریکی | ||