پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 158 |
| تعداد شمارهها | 6,251 |
| تعداد مقالات | 67,971 |
| تعداد مشاهده مقاله | 115,985,373 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 90,767,838 |
| 1. | Analyzing Rosmarinus officinalis essential oil and its nanoemulsion in beef burgers shelf life at refrigerator temperature | |
| دوره 6، شماره 1، شهریور 2023، صفحه 69-80 | ||
| Ali Mozafari؛ Amirali Anvar؛ Amir Mirzaei؛ Maryam Ataee | ||
| 2. | Combination effects of potassium lactate and sodium diacetate on the chemical and microbial attributes of hamburger during the frozen storage | |
| دوره 6، شماره 1، شهریور 2023، صفحه 26-33 | ||
| Shabnam Mohammadi؛ Mohammad Ali Sahari؛ Zeinab Mehdipour Biregani | ||