
تعداد نشریات | 162 |
تعداد شمارهها | 6,696 |
تعداد مقالات | 72,308 |
تعداد مشاهده مقاله | 129,450,984 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 102,277,506 |
1. | بررسی روند تغییرات شیمیایی، میکروبی و حسی فیله ماهی قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss) جهت تعیین مدت زمان ماندگاری آن طی نگهداری در دمای یخچال (C? 4+) | |
دوره 64، شماره 2، مرداد 1390، صفحه 107-119 | ||
مهدی ذوالفقاری | ||