پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 158 |
| تعداد شماره‌ها | 6,240 |
| تعداد مقالات | 67,867 |
| تعداد مشاهده مقاله | 115,411,555 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 90,181,184 |
| 1. | Effect of transglutaminase and buffalo milk incorporation on textural parameters and starter cultures viability of strained yogurt | |
| دوره 5، شماره 2، اسفند 2022، صفحه 195-202 | ||
| Hossein Jooyandeh؛ Elnaz Sffari Samani؛ Behrooz Alizadeh Behbahani؛ Mohammad Noshad | ||
| 2. | تأثیر تیمار پس از برداشت فنیل‌آلانین بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی میوه زغال‌اخته طی انبارمانی سرد | |
| دوره 53، شماره 2، شهریور 1401، صفحه 295-308 | ||
| سهیلا احمدخانی؛ علی سلیمانی؛ فرهنگ رضوی؛ عزیزاله خیری | ||
| 3. | تأثیر کاربرد اسید سالیسیلیک بر افزایش مقاومت به سرمازدگی، فعالیت آنتی‌اکسیدانی و کیفیت انار رقم رباب فارس طی دوره سرد انباری | |
| دوره 42، شماره 4، اسفند 1390، صفحه 339-347 | ||
| محمد سیاری؛ مصباح بابالار؛ سیامک کلانتری | ||