اهمیت تغذیه در سلامت پای مرغ به عنوان یک محصول صادراتی | ||
| علمی- ترویجی (حرفهای) دامِستیک | ||
| دوره 24، شماره 4 - شماره پیاپی 31، زمستان 1403، صفحه 12-21 اصل مقاله (1.72 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله علمی- ترویجی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/domesticsj.2025.382841.1164 | ||
| نویسندگان | ||
| کیوان جلوه قاضیانی1؛ عادله حقدوست* 2 | ||
| 1دکتری تخصصی علوم دامی، مدیر واحد تحقیق و توسعه، شرکت سپیدماکیان، رشت، گیلان، ایران | ||
| 2دکتری تخصصی علوم دامی، پژوهشگر واحد تحقیق و توسعه شرکت سپیدماکیان، رشت، گیلان، ایران | ||
| چکیده | ||
| افزایش تقاضای پای مرغ در بازارهای آسیایی به عنوان یک غذای محبوب، موجب رونق صادرات این محصول در جهان شده است. کشورهای آمریکا و برزیل دو صادرکننده اصلی این محصول و کشور چین بزرگترین واردکننده پای مرغ هستند. از طرفی، درماتیت کف پا (التهاب و بافت مردگی کف پا) به عنوان یک مشکل رو به افزایش در صنعت پرورش طیور، با اثر منفی بر رفاه و سلامت پرنده، مصرف خوراک، عملکرد رشد، کیفیت لاشه و حذف پا طی فرآیند کشتار، سود اقتصادی این تجارت را کاهش میدهد. مدیریت تغذیه عامل مهمی در میزان آب مصرفی، رطوبت مدفوع، کیفیت بستر و در نتیجه بروز و شدت درماتیت کف پا است. این مقاله، مروری کوتاه بر عوامل تغذیهای مؤثر در بروز و شدت درماتیت کف پا در طیور گوشتی است. نتایج چندین آزمایش نشان میدهد که سطح بهینۀ پروتئین خام و انرژی، تعادل الکترولیتها (Na, Cl, K)، ویتامینها و همچنین افزودنیهای رایج در جیره طیور مانند پروبیوتیکها، پریبیوتیکها، آنزیمها، اسیدهای آلی و گیاهاندارویی ممکن است با بهبود سلامت روده منجر به کاهش رطوبت بسترشده و در نتیجه به کاهش بروز و شدت ضایعههای کف پا در طیور گوشتی کمک کنند. | ||
| کلیدواژهها | ||
| تغذیه؛ درماتیت کف پا؛ طیور گوشتی | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 542 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 208 |
||