تأثیر عصاره آویشن شیرازی، کود زیستی جلبک دریایی و قارچ مایکوریزا بر صفات کمی، کیفی و پس از برداشت گوجه‌فرنگی توده محلی مارماندی (Solanum lycopersicum Marmandi landrace) | ||
| علوم باغبانی ایران | ||
| دوره 56، شماره 3، پاییز 1404، صفحه 509-537 اصل مقاله (1.78 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijhs.2025.385612.2230 | ||
| نویسندگان | ||
| فرزاد لطفی‌زاد1؛ مجید بگنظری* 2؛ میثم محمدی1؛ افسانه عزیزی3 | ||
| 1گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ایلام، ایلام، ایران. | ||
| 2گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ایلام، ایلام، ایران | ||
| 3گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران. | ||
| چکیده | ||
| ﺑﻪﻣﻨﻈﻮر ﺑﺮرﺳﻲ تاثیرات عصاره آویشن شیرازی (Zataria multiflora Boiss.)، کود زیستی جلبک دریایی و قارچ مایکوریزا به‌تنهایی یا به‌صورت تلفیقی با هم ﺑﺮ خصوصیات ﻣﻮرﻓﻮﻓﻴﺰﻳﻮﻟﻮژﻳﻜﻲ، فیتوﺷﻴﻤﻴﺎﻳﻲ، عملکرد کل و ماندگاری پس از برداشت گوجه‌فرنگی (Solanum lycopersicum) توده محلی مارماندی، اﻳﻦ ﭘﮋوﻫﺶ به‌صورت فاکتوریل ﺑﺮ ﭘﺎﻳﻪ ﻃﺮح بلوک‌های ﻛﺎﻣﻞ ﺗﺼـﺎدﻓﻲ ﺑﺎ تیمارهایی شامل عصاره آویشن شیرازی (شاهد و محلول‌پاشی 10 و 2۰%) (S0, S1, S2) و کودهای زیستی [جلبک دریایی (%۱)(A) ، قارچ مایکوریزا (50 گرم/بوته) (M)و تلفیق آنها] با 12 تیمار و سه تکرار در شرایط مزرعه اﺟﺮا ﺷـﺪ. ﻧﺘﺎﻳﺞ ﻧﺸﺎن داد که تمامی تیمارهای به‌کار رفته باعث بهبود صفات کمی و کیفی مورد مطالعه شدند. دراین‌بین تیمار S1+A+M توانست عملکرد تک بوته را 11/82%، محتوای کلروفیل کل را 285%، کاروتنوئید را 13/449%، آنتوسیانین را 48/48%، فنول کل را 39/87%، فلاونوئید را 13/9%، فعالیت آنزیم فنیل‌آلانین‌آمونیالیاز (PAL) را 54/20%، فعالیت آنتی‌اکسیدانی را 44/210%، عناصر پتاسیم 03/123% و کلسیم را 69/425%، کمترین کاهش وزن میوه را 56/67%، ویتامین C را 06/31% و لیکوپن را 03/220% نسبت به شاهد افزایش دهد. در بین تمامی تیمارها در صفت مربوط به عملکرد تک بوته و همچنین صفات پس از برداشت و ارزش تغذیه‌ای میوه (لیکوپن، ویتامین C و کمترین درصد کاهش وزن) که از اهداف اصلی پژوهش حاضر بودند، بهترین نتایج توسط تیمار S1+A+M به دست آمدند. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| آویشن شیرازی؛ جلبک دریایی؛ کود زیستی؛ گوجه‌فرنگی؛ ماندگاری پس از برداشت | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 455 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 258 |
||