تأثیر جایگزینی ملاس چغندر قند با سبوس گندم در جیره بر عملکرد رشد، تغذیه و ترکیب باکتریهای دستگاه گوارش بچهماهیان کپور معمولی (Cyprinus carpio Linnaeus, 1758) | ||
| شیلات | ||
| دوره 78، شماره 4، پاییز 1404، صفحه 331-344 اصل مقاله (1.29 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jfisheries.2025.397200.1462 | ||
| نویسندگان | ||
| مهران آوخ کیسمی* 1؛ احمد روحانی2؛ عبدالصمد کرامت3؛ حسین اورجی3 | ||
| 1گروه شیلات و آبزیان، واحد علوم و صنایع شیلاتی میرزاکوچک خان گیلان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، ایران. | ||
| 2مرکز تکثیر و بازسازی ذخائر ماهیان استخوانی شهید انصاری گیلان، رشت، ایران. | ||
| 3گروه شیلات، دانشکدة علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران. | ||
| چکیده | ||
| این تحقیق بهمنظور تعیین اثرات ملاس چغندرقند بر بهبود رشد، هضم پذیری و بار باکتریایی دستگاه گوارش بچهماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) در مرکز تکثیر و بازسازی ذخایر ماهیان استخوانی شهید انصاری گیلان انجام شد. ملاس چغندر قند در چهار سطح 1/5، 3، 4/5 و 6 درصد جایگزین بخشی از سهم سبوس گندم در جیره گردید. همچنین جیرة بدون ملاس چغندر بهعنوان جیرة شاهد، استفاده شد. در این آزمایش 300 قطعه بچهماهی کپور معمولی (1/87±28/38 گرم) بهمدت 8 هفته در 5 تیمار با 3 تکرار (20 قطعه ماهی در هر مخزن) پرورش داده شد. نتایج اندازهگیری شاخصهای رشد نشان داد که سطوح مختلف ملاس چغندر قند در جیرة بچهماهیان کپور معمولی باعث افزایش درصد وزن (BWI%)، شاخص رشد ویژه (SGR)، هضمپذیری پروتئین و چربی نسبت به تیمار شاهد گردید (05/0>P). تعداد باکتریهای گرم مثبت و گرم منفی موجود در دستگاه گوارش بچهماهیان و آب مخازن پرورش بین تیمارهای حاوی ملاس چغندر قند و تیمار شاهد دارای اختلاف معنیدار بود (0/05>P). ضریب تبدیل غذایی (FCR) اختلاف معنیداری را بین تیمارهای حاوی 1/5، 3 و 4/5 درصد ملاس چغندر قند نسبت به تیمار شاهد نشان داد (0/05>P). بهترین عملکرد شاخصهای رشد در تیمار تغذیهشده با سطح 5/4 درصد ملاس چغندر قند جایگزین با سبوس در جیرة غذایی مشاهده گردید. افزایش ملاس چغندر قند در جیرة غذایی بیش از 5/4 درصد در عملکرد شاخصهای رشد نسبت به تیمار شاهد مؤثر نبود (0.05<P). براساس نتایج این تحقیق، بهمنظور بهبود شاخصهای رشد میتوان در ترکیب غذای بچهماهی کپور معمولی سبوس گندم را با ملاس چغندر قند در سطح 4/5 درصد جایگزین نمود. | ||
| کلیدواژهها | ||
| بچهماهی کپور؛ ترکیب باکتریایی؛ رشد؛ ملاس چغندر قند؛ هضمپذیری | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 275 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 328 |
||