اثرات افزودن منگنز به خوراک بر عملکرد و سیستم ایمنی جوجههای گوشتی | ||
| علمی- ترویجی (حرفهای) دامِستیک | ||
| دوره 25، شماره 3 - شماره پیاپی 34، پاییز 1404، صفحه 13-17 اصل مقاله (1.08 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله علمی- ترویجی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/domesticsj.2025.393953.1192 | ||
| نویسندگان | ||
| کیمیا علیوردی نسب* 1؛ مجید علیایی2؛ حسین جانمحمدی3؛ امیرکسری علیوردی نسب4 | ||
| 1دانشجوی دکتری تخصصی تغذیه طیور، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، آذربایجان شرقی، ایران | ||
| 2دانشیار گرایش تغذیه طیور، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، آذربایجان شرقی، ایران | ||
| 3استاد گرایش تغذیه طیور، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، آذربایجان شرقی، ایران | ||
| 4دانشجوی کارشناسیارشد فیزیولوژی دام و طیور، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، البرز، ایران | ||
| چکیده | ||
| منگنز، یکی از عناصر معدنی ضروری است که نقش کلیدی در تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد رشد جوجههای گوشتی ایفا میکند. این ریزمغذی با دخالت در فرآیندهای متابولیکی، تولید آنتیاکسیدانها و فعالیتهای آنزیمی، تأثیر قابلتوجهی در افزایش مقاومت بدن پرندگان در برابر عوامل بیماریزا و کاهش تنشهای محیطی دارد. این مقاله، با بررسی جامع اثرات منگنز، یافتههای علمی مرتبط و جنبههای مختلف مکانیسمهای زیستی، نحوه مصرف مکملهای معدنی و تأثیرات آن بر عملکرد سیستم ایمنی جوجههای گوشتی را مورد بررسی قرار داده است. مطالعات نشان دادهاند که منگنز بهعنوان بخشی از ساختار آنزیمهای آنتیاکسیدانی مانند سوپراکسید دیسموتاز، نقش مهمی در کاهش اثرات تنش اکسیداتیو و بهبود پاسخهای ایمنی ایفا میکند. همچنین، این عنصر در فرآیندهای مرتبط با تشکیل استخوان، تولید کلاژن و افزایش تولید ایمنوگلوبولینها نقش دارد. کمبود منگنز میتواند منجر به کاهش عملکرد سیستم ایمنی و مشکلات رشد در جوجههای گوشتی شود، در حالی که افزودن آن به جیره غذایی باعث بهبود سلامتی و افزایش کیفیت محصول نهایی شود. بطور کلی، استفاده از منگنز میتواند بهعنوان یک راهکار تغذیهای مؤثر، نه تنها باعث ارتقاء وضعیت سلامتی پرندگان شود بلکه به کاهش نیاز استفاده از آنتیبیوتیکها در برخی شرایط پرورش صنعتی کمک کند. بررسی اثرات منگنز در شرایط پرورشی، محیطی و مدیریتی مختلف برای تحقیقات آینده پیشنهاد میشود. | ||
| کلیدواژهها | ||
| ایمونوگلوبولین؛ جوجه گوشتی؛ سیستم ایمنی؛ منگنز | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 235 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 106 |
||