پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 127 |
| تعداد شمارهها | 7,166 |
| تعداد مقالات | 77,030 |
| تعداد مشاهده مقاله | 155,762,559 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 117,341,474 |
بررسی اثر تکانههای عرضه و تقاضا بر رفتار حاشیه بازاریابی گوشت مرغ: نقش تکانههای قیمتی و همهگیری کووید-19 | ||
| تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران | ||
| دوره 57، شماره 1، فروردین 1405، صفحه 41-63 اصل مقاله (1.67 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijaedr.2026.409194.669412 | ||
| نویسندگان | ||
| محمد رضوانی؛ مهدی پندار* | ||
| گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده اقتصاد و توسعه کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران | ||
| چکیده | ||
| هدف اصلی پژوهش حاضر، بررسی اثر تکانههای اقتصادی شامل همهگیری کووید-۱۹، تغییر در سیاست تخصیص ارز ترجیحی و افزایش قیمت حاملهای انرژی بر حاشیه بازاریابی گوشت مرغ در ایران است. بدین منظور، با بهرهگیری از چارچوب نظری Piggott et al (2000) و تصریح سیستم معادلات، مدل تحقیق با استفاده از دادههای فصلی بازه زمانی ۱۳۹۴-۱۴۰۱ به روش حداقل مربعات سه مرحلهای برآورد گردید. یافتهها نشان داد که کشش جانشینی بین نهاده مزرعه و خدمات بازاریابی معادل 34/0 است که بیانگر وجود جانشینی محدود میان این دو نهاده میباشد. بررسی شاخصهای قدرت بازاری حاکی از وجود قدرت بازاری در بخش فرآوری و خردهفروشی است. نتایج تحلیل تکانهها نشان داد که همهگیری کووید-۱۹ و افزایش قیمت حاملهای انرژی، منجر به گسترش حاشیه بازاریابی (کشش نسبت قیمتها به ترتیب 094/0 و 008/0) شدهاند. در مقابل، تغییر نرخ ارز ترجیحی، منجر به کاهش حاشیه بازاریابی (کشش 032/0-) شده است. برخلاف تصور رایج، نتایج پژوهش حاضر نشان داد که تکانهها اثر محدود و ناچیزی بر گسترش حاشیه بازاریابی دارند. به عبارتی این یافته نشان میدهدکه افزایش قیمتها ناشی از افزایش حاشیه بازاریابی نبوده و هرگونه مداخله قیمتی پیش از درک کامل پویاییهای بازار و بدون شواهد از رفتارهای سودجویانه، میتواند منجر به اختلال در عرضه و کاهش انگیزه فعالان اقتصادی شود. بنابراین، اولویت باید بر نظارت دقیق و مستمر بر تحرکات قیمت و شناسایی عوامل مؤثر بر آنها باشد تا از اتخاذ سیاستهای نادرست برای عملکرد بازار جلوگیری شود. | ||
| کلیدواژهها | ||
| افزایش قیمت حاملهای انرژی؛ حاشیه بازاریابی؛ تغییر در نرخ ارز ترجیحی؛ سیستم معادلات همزمان | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Investigating the Impact of Supply and Demand Shocks on the Marketing Margin Behavior of Chicken Meat: The Role of Price Shocks and the COVID-19 Pandemic | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Mohammad Rezvani؛ Mahdi Pendar | ||
| Department of Agricultural Economics, Faculty of Agricultural Economics and Development, University of Tehran, Karaj, Iran | ||
| چکیده [English] | ||
| The primary objective of this study is to investigate the impact of economic shocks—including the COVID-19 pandemic, changes in preferential exchange rate policies, and increases in energy carrier prices—on the marketing margin of chicken meat in Iran. Utilizing the theoretical framework of Piggott et al. (2000) and specifying a system of equations, the model was estimated using quarterly data for the period 2015–2022 via the Three-Stage Least Squares (3SLS) method. The findings revealed that the elasticity of substitution between farm inputs and marketing services is 0.34, indicating limited substitutability between these two inputs. Analysis of market power indices suggests the presence of market power within the processing and retail sectors. Shock analysis results demonstrated that both the COVID-19 pandemic and rising energy prices led to an expansion of the marketing margin (price ratio elasticities of 0.094 and 0.008, respectively). Conversely, the changes in preferential exchange rate policies resulted in a contraction of the marketing margin (elasticity of −0.032). Contrary to common perception, the results indicate that these shocks have a limited and negligible effect on the expansion of the marketing margin. This finding suggests that price increases are not primarily driven by an increase in the marketing margin; thus, any price intervention without a full understanding of market dynamics or evidence of profiteering behavior could lead to supply disruptions and diminish the incentives for economic actors. Consequently, priority should be given to rigorous and continuous monitoring of price movements and the identification of their underlying drivers to prevent the adoption of misguided policies affecting market performance. | ||
| کلیدواژهها [English] | ||
| Price of Energy Carriers, Marketing Margin, Preferential Exchange Rate, Simultaneous Equations System | ||
| مراجع | ||
|
REFERENCES Ashrafi, M., Sadr Alashrafi, S.M. & Karbasi, A. (2005). Investigation on Marketing Margin of Raising and Grape in Iran. Iranian Journal of Trade Studies, 9(35), 213-237. (in Persian) Azzam, A. & Dhoubhadel, S. (2022). COVID-19, Beef Price Spreads, and Market Power, Journal of Agricultural and Resource Economics, Western Agricultural Economics Association. 47(2), 462-476. Central Bank of the Islamic Republic of Iran, www.cbi.ir Dadvarkhani, F. & mousavi, S. (2022). The analysis of the effect of COVID19 on the Rural economy. Human Geography Research, 54(1), 391-413. (in Persian with English abstract). https://doi.org /10.22059/jhgr.2022.336178.1008431. Elitzak, H. (1996). Food Cost Review. Agricultural Economics Report 729. Washington D.C., USA: United States Department of Agriculture. Gardner, B. (1975). The farm-retail price spread in a competitive food industry, American Journal of Agricultural Economics, 57(3), 399-409. https://doi.org/10.2307/1238402 Hirvonen, K., Minten, B., Mohammed, B. & Tamru, S. (2021). Food prices and marketing margins during the COVID-19 pandemic: Evidence from vegetable value chains in Ethiopia. Journal of Agricultural Economics, 52(3), 407-521. https://doi.org/10.1111/agec.12626 Holloway, G. J. (1991). The farm-retail price spread in an imperfectly competitive food industry, American Journal of Agricultural Economics, 73(4), 979-989. https://doi.org/10.2307/1242425 Hosseini, S.S. & Shahbazi, H. (2010). A Model of Iran’s Farm-Retail Marketing Margin for Beef. Journal of Agricultural Science and Technology, 12(3), 255-264. https://doi.org/20.1001.1.16807073.2010.12.3.5.5 Islamic Parliament Research Center of the Islamic Republic, Social Studies Office, www.rc.majlis.ir Kohansal, M. R. & rafiei, H. (2019). An Investigation of Factors Affecting the Marketing Margins Using Spatial Regression: A Case Study of Neyshabour Plain in Iran. Journal of Agricultural Economics and Development, 27(2), 133-154. (in Persian with English abstract) Livestock Affairs Logistics (LAL) Company, Ministry of Agriculture, Jahad Lusk, J., Tonser, G. & Schulz, L. (2021). Beef and Pork marketing margins and price spreads during COVID-19. Journal of Applied Economic Perspective and Policy. 43(1), 4-23. https://doi.org/10.1002/aepp.13101 Mahdipour, I., Sadr Alashrafi, S.M. & Karbasi, A. (2005). Study of Potato Marketing in Iran. Journal of Agricultural Sciences, 11(3), 121-132. (in Persian) Ministry of Agriculture (Jahad). (2022). Statistical Yearbook. Mohaddes Hossieni, S.A. & Mansoriyan, N. (2020). The factors influencing marketing margin melon in the Taybad of Khorasan Razavi province. Journal of Agricultural Economics Research, 12(3),189-210 (in Persian with English abstract). Mohammadi, H., Karim, M. H., Samare Hashemi Shabjare, K. & Sargazi, A. (2019). The Effects of Economic Shocks on Labor Market in Iran. Journal of the Macro and Strategic Policies, 7(26), 268-285. (in Persian with English abstract). Moradi, H. & Jamshidzeh Shahbakhsh, O. (2022), Marketing margin in agricultural products of Iran villages: Markup pattern. Journal of Geographical Studies of Mountainous Areas, 3 (10), 231 – 252. Piggott, R., Griffith, G. & Nightingale, J. (2000). Market power in the Australian food chain: towards a research Agenda, RIRDC Project, No. UNE-67A. Rezvani, M. & pendar, M. (2025a). To examine the effect of price risk, eliminating the preferred currency and the covid-19 pandemic on the marketing margin of mutton. Animal Science. Research. 35(1), 53-67. (in Persian with English abstract). https://doi.org/10.22034/as.2024.62785.1749. Rezvani, M. & pendar, M. (2025b). Examining the Possibility of Substitution between Farm Inputs and Marketing of Livestock Products. (e132405). Journal of Agricultural Economics and Development, in press, (in Persian with English abstract). https://doi.org/10.30490/aead.2025.367489.1684. Roll, S., Chun, Y., Kondratjeva, O., Despard, M., Schwartz-Tayri T.M. & Grinstein-Weiss, M. (2022). Household Spending Patterns and Hardships during COVID-19: A Comparative Study of the U.S. and Israel. J. Fam. Econ, 43, 261-281. Sharify, N. (2021). Investigation the Effects of the Gasoline Price Increment Policy and Subsidy on Consumer Prices Indices and Welfare of Households Groups. Economic Research and Perspectives, 21(4), 181-200. (in Persian with English abstract). https://doi.org/20.1001.1.17356768.1400.21.4.6.0 Statistical Center of Iran. (2025). household expenses and income. Tomek, W. G. & Robinson, K. L. (1990). Agricultural product prices. Ithaca and London: Cornell University Press. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 116 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 77 |
||
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب