پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 127 |
| تعداد شمارهها | 7,140 |
| تعداد مقالات | 76,863 |
| تعداد مشاهده مقاله | 154,580,768 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 116,611,496 |
ارزیابی اثر سه نوع ضدعفونیکننده و روش استفاده از آنها بر کاهش آلودگی تجربی سالمونلا انتریتیدیس در خوراک جوجههای گوشتی | ||
| مجله تحقیقات دامپزشکی (Journal of Veterinary Research) | ||
| مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 06 اسفند 1404 | ||
| نوع مقاله: بهداشت خوراک دام، طیور و آبزیان | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jvr.2025.401705.3538 | ||
| نویسندگان | ||
| امیر جانفداه1؛ سید احمد مدنی* 1؛ سید محمد مهدی هاشمیان2؛ محمدرضا محمدیان1؛ محمد ترابی3؛ مهدیه محمدی مزلقانی3 | ||
| 1گروه بهداشت و تغذیه دام و طیور، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران | ||
| 2آزمایشگاه دامپزشکی مرکزی، تهران، ایران. | ||
| 3آزمایشگاه دامپزشکی مرکزی، تهران، ایران | ||
| چکیده | ||
| زمینه مطالعه: آلودگی خوراک به سالمونلا یکی از مهمترین آلودگیهای باکتریایی و از راههای اصلی انتقال این باکتری به گلهها محسوب میشود. ضدعفونی خوراک از روشهای رایج در کنترل این آلودگیها بهشمار میرود. هدف: این پژوهش تحت شرایط آزمایشگاهی با هدف بررسی تأثیر سه نوع ضدعفونیکننده مختلف، ترمینگلد (ترکیبات آلدهیدی و اسیدهای آلی)، فرمالین و نانوسیلدان (هیدروژن پراکسید و نانوذرات نقره) و دو روش مصرف (افزودن به خوراک کامل در زمان تولید یا افزودن به پیشمخلوط یک هفته قبل از ترکیب نهایی) بر حذف سالمونلا انتریتیدیس از خوراک جوجههای گوشتی انجام شد. روشکار: آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار اجرا گردید. شش تیمار شامل: خوراک شاهد، فرمالین در پیشمخلوط، فرمالین در مخلوط نهایی، نانوسیلدان در مخلوط نهایی، ترمینگلد در پیشمخلوط و ترمینگلد در مخلوط نهایی بررسی شدند. خوراکها پس از افزودن ضدعفونیکنندهها با سالمونلا انتریتیدیس به میزان تقریبی CFU/100g 107 آلوده گردیدند. آلودگی در دو بازه زمانی (بلافاصله پس از تولید و پس از یک هفته نگهداری) اعمال شد و شمارش باکتری تا زمان عدم رشد پیگیری گردید. نتایج: در آلودگی بلافاصله پس از تولید، نانوسیلدان از همان ساعت صفر موجب عدم رشد گردید و تفاوت معنیداری با سایر تیمارها داشت (05/0>P). تیمارهای فرمالین طی ۲۴ ساعت به عدم رشد رسیدند، در حالیکه در گروه شاهد طی ۲۴ ساعت کاهش نسبی (از ۲۷۲۰۰ به ۵۵۰0 CFU) مشاهده شد. همه تیمارها تا ۴۸ ساعت به عدم رشد در محیط کشت دست یافتند. در آلودگی یک هفته پس از تولید، تیمارهای فرمالین موجب کاهش فوری شمارش کلونی شدند و طی ۲۴ ساعت عدم رشد داشتند، در حالیکه در گروه شاهد رشد سالمونلا تا ۲۱۶ ساعت ادامه یافت. نانوسیلدان با تأخیر اثر گذاشت و عدم رشد کامل در ۹۶ ساعت ایجاد نمود. ترمینگلد کاهش نامنظم داشت و از نظر آماری تفاوت معنیداری با شاهد نشان نداد. نتیجهگیری نهایی: با وجود تأثیر نسبی هر سه ضدعفونیکننده در کاهش آلودگی، عملکرد آنها به زمان و روش مصرف وابسته بود. نانوسیلدان سریعتر و در زمان کوتاهتر مؤثر بود، اما اثر ابقایی کمتر از فرمالین داشت. ترمینگلد عملکرد نسبی ضعیفتری داشت. تأیید این نتایج نیازمند تحقیقات تکمیلی بویژه در شرایط مزرعه است. | ||
| کلیدواژهها | ||
| پیشمخلوط؛ جوجه گوشتی؛ سالمونلا انتریتیدیس؛ ضدعفونیکننده؛ آلودگی خوراک | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Evaluation of the Effect of Three Types of Disinfectants and Their Application Methods on Reducing Experimental Contamination of Salmonella Enteritidis in Broiler Feed | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Amir Janfadah1؛ Seyed Ahmad Madani1؛ Seyed Mohammad Mahdi Hashemian2؛ Mohammadreza Mohammadian1؛ Mohammad Torabi3؛ Mahdiyeh Mohammadi Mazlaghani3 | ||
| 1Department of Animal and Poultry Health and Nutrition, Faculty of Veterinary Medicine, University of Tehran | ||
| 2Central Veterinary Laboratory, Tehran, Iran. | ||
| 3Central Veterinary Laboratory, Tehran, Iran | ||
| چکیده [English] | ||
| Background: Feed contamination with Salmonella is one of the most important bacterial contaminations and a major route for transmission of this bacterium to flocks. Feed disinfection is considered a common method to control such contaminations. Objective: This study, conducted under In vitro condition, aimed to evaluate the effects of three disinfectants Termin-Gold (aldehyde compounds and organic acids), Formalin, and Nanosil-Dan (hydrogen peroxide and silver nanoparticles) and two application methods (addition to the complete feed at production or to the premix one week prior to final mixing) on the elimination of Salmonella Enteritidis from broiler feed. Methods: The experiment was carried out in a randomized design with three replicates. Six treatments were included: control feed, Formalin in premix, Formalin in final feed, Nanosil-Dan in final feed, Termin-Gold in premix, and Termin-Gold in final feed. After the disinfectants were added, feeds were inoculated with Salmonella Enteritidis at approximately 107 CFU/100 g. Contamination was applied at two time points (immediately after production and after one week of storage), and bacterial counts were monitored until no colony growth was observed. Results: The efficacy of disinfectants depended on the timing of contamination and the method of application. In immediate contamination, Nanosil-Dan prevented growth from hour zero and showed a significant difference compared with other treatments (P<0.05). Formalin treatments achieved complete elimination within 24 h, whereas the control group showed only a relative reduction (from 27,200 to 5,500 CFU). All treatments resulted in complete absence of growth within 48 h. In contamination applied one week after production, Formalin reduced colony counts immediately and eliminated growth within 24 h, while growth in the control persisted up to 216 h. Nanosil-Dan showed a delayed effect, eliminating growth at 96 h. Termin-Gold had irregular reductions and did not differ significantly from the control. Conclusion: Despite the relative effectiveness of all three disinfectant in reduction of contamination, their efficiency is dependent on time and method of application. Nanosil-Dan was immediately efficient in shorter time, but the lasting effect of formalin was superior. Termin-Gold exhibited comparatively lower performance. Nonetheless, the results should be confirmed in further studies especially in field trials. | ||
| کلیدواژهها [English] | ||
| Broiler, Disinfectant, Feed contamination, Premix, Salmonella Enteritidis | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 64 |
||
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب