بررسی اثرات سطوح جیرهای مختلف انرژی و پروتئین جیره بر عملکرد، اجزای لاشه و برخی فراسنجههای خونی بلدرچین ژاپنی | ||
| علمی- ترویجی (حرفهای) دامِستیک | ||
| دوره 26، شماره 1 - شماره پیاپی 36، بهار 1405، صفحه 42-49 اصل مقاله (1.28 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله علمی- ترویجی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/domesticsj.2026.406595.1223 | ||
| نویسندگان | ||
| مجتبی افشین* 1؛ نوید قوی پنجه2؛ نظر افضلی3؛ تیام رادین3 | ||
| 1گروه علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان شمالی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بجنورد، خراسان شمالی، ایران | ||
| 2گروه علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان جنوبی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بیرجند، خراسان جنوبی، ایران | ||
| 3گروه مهندسی علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند، بیرجند، خراسان جنوبی، ایران | ||
| چکیده | ||
| به منظور تعیین سطح مطلوب انرژی و پروتئین در جیرة دورة رشد بلدرچین ژاپنی، آزمایشی با استفاده از 360 قطعه بلدچین ژاپنی 5 روزه با میانگین وزنی 1±14 گرم انجام شد. این آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی و به صورت فاکتوریل با دو سطح انرژی قابل متابولیسم (2800 و 2900 کیلوکالری در کیلوگرم) و سه سطح پروتئین (22، 24 و 26 درصد) طراحی و اجرا گردید. تیمارهای آزمایشی شامل، چهار تکرار و در هر تکرار 15 قطعه بلدرچین در نظر گرفته شد. بلدرچینها به مدت 42 روز روی بستر پرورش داده شدند. توزین خوراک مصرفی و وزن بدن در روزهای ۵، ۱۴، ۲۸ و ۴۲ انجام شد و ضریب تبدیل خوراک محاسبه گردید. در پایان دورة آزمایشی، از هر واحد آزمایشی دو قطعه بلدرچین به صورت تصادفی انتخاب و پس از خونگیری حین کشتار از سیاهرگ وداج، به منظور بررسی صفات لاشه، کشتار شدند. نتایج نشان دادند که افزایش وزن، مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفت، به طوری که بالاترین افزایش وزن و کمترین ضریب تبدیل خوراک در بلدرچینهای تغذیه شده با جیرة حاوی 2900 کیلوکالری در کیلوگرم انرژی قابل متابولیسم و 26 درصد پروتئین خام مشاهده شد. اثر متقابل انرژی و پروتئین بر درصد وزن لاشه، سینه، ران، کبد و چربی محوطه بطنی معنیدار بود. غلظت سرمی کلسترول، HDL و پروتئین کل نیز تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی اختلاف معنیداری داشتند. به طور کلی، استفاده از جیرة حاوی 2900 کیلوکالری بر کیلوگرم انرژی قابل متابولیسم و 26 درصد پروتئین خام، جهت حصول عملکرد مناسب و سطح پایین کلسترول و چربی محوطه بطنی توصیه میشود. | ||
| کلیدواژهها | ||
| انرژی؛ اندامهای داخلی؛ بلدرچین ژاپنی؛ پروتئین؛ کلسترول | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 252 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 136 |
||