بررسی مولکولی سویه های ویبریو پاراهمولیتیکوس از طریق ردیابی ژن های حدت tdh و trh در نمونه های میگوی جمع آوری شده از مراکز فروش شهر بوشهر | ||
| شیلات | ||
| دوره 79، شماره 2، تابستان 1405، صفحه 97-106 اصل مقاله (1.08 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jfisheries.2026.409665.1475 | ||
| نویسندگان | ||
| علی فرجاد1؛ نصراله پیرانی1؛ مجید پسندیده1؛ رضا پسندیده* 2؛ عقیل دشتیان نسب3 | ||
| 1گروه علوم دامی، دانشکدة کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران. | ||
| 2پژوهشکده میگوی کشور، موسسة تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بوشهر، ایران. | ||
| 3موسسة تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بوشهر، ایران. | ||
| چکیده | ||
| ویبریوپاراهمولیتیکوس (Vibrio parahaemolyticus) یکی از مهمترین باکتریهای بیماریزای قابل انتقال از غذاهای دریایی است و برخی سویههای آن بهواسطة دارا بودن ژنهای حدتtdh وtrh قادر به ایجاد بیماری در انسان هستند. هدف از این مطالعه، بررسی شیوع سویههای بیماریزای V. parahaemolyticus از طریق شناسایی ژنهای tdh و trh در نمونههای میگوی سفید غربی (Penaeus vannamei) بود. به این منظور، تعداد 100 نمونه میگوی پرورشی تازه در اواخر تابستان و اوایل پاییز 1404 بهصورت تصادفی از مراکز فروش شهر بوشهر جمعآوری شد. نمونه ها پس از هموژن شدن روی محیط انتخابی TCBS آگار کشت داده شدند. از میان نمونههای کشتشده، 39 نمونه (39 درصد) دارای کلنیهای سبز یا سبز-آبی مشکوک به Vibrio بودند. پس از انجام آزمایش PCR، 12 جدایه (30/76 درصد از جدایههای مشکوک) از نظر ژنهای tlh و toxR بهعنوان نشانگرهای اختصاصی V. parahaemolyticus، مثبت شناسایی شدند. بررسی ژنهای حدت نشان داد که هیچیک از جدایههایِ tlh و toxR مثبت، حامل ژنهایtdh وtrh نبودند. نتایج این مطالعه بیانگر حضور سویههایV. parahaemolyticus در نمونههای میگو بود، در حالیکه ژنهای مرتبط با بیماریزایی انسانی در جدایههای بررسیشده شناسایی نشدند. عدم شناسایی ژنهای حدتtdh و trh در جدایههایV. parahaemolyticus دلالت بر خطر پایین بروز موارد گسترده بیماریزایی انسانی، ناشی از مصرف میگوهای پرورشی، دارد. با این حال، با توجه به حضور این باکتری در اکوسیستم آبی، احتمال افزایش فراوانی سویههای بیماریزا در دوره های بعدی پرورش از طریق عوامل محیطی مانند تغییر دما و شوری و یا تغییر جمعیت میکروبی وجود دارد. بنابراین این مطالعه بر ضرورت ادامة پایش های مولکولی و رعایت ملاحظات بهداشتی در مزارع پرورشی و زنجیرة توزیع میگو تأکید می کند. | ||
| کلیدواژهها | ||
| ایمنی مواد غذایی؛ پایش مولکولی؛ ژنهای بیماریزایی؛ میگوی سفید غربی (Penaeus vannamei)؛ ویبریوپاراهمولیتیکوس | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 106 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 103 |
||