عوامل بیماری‌زای قارچی پس از برداشت هلو و راهکار‌های مدیریت آن‌ها | ||
| علمی-ترویجی گیاه پزشک | ||
| مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از 20 مرداد 1405 | ||
| نوع مقاله: مقاله مروری | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/giahpzshsj.2026.410140.1047 | ||
| نویسندگان | ||
| مانی جباری* 1؛ میترا جباری2 | ||
| 1گروه گیاهپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی قائمشهر، قائمشهر، ایران | ||
| 2گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده تولید گیاهی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان | ||
| چکیده | ||
| بیماری‌های قارچی پس از برداشت، یکی از چالش‌های بنیادین در زنجیره تأمین، ذخیره‌سازی و قابلیت بازاریابی میوه هلو (Prunus persica) محسوب می‌شوند. حضور بیمارگرهای اثرگذاری نظیر Monilinia spp، Penicillium expansum، Rhizopus stolonifera و Botrytis cinerea منجر به خسارات اقتصادی گسترده در سطح جهانی می‌گردد. اگرچه مدیریت سنتی این بیماری‌ها عمدتاً بر پایه استفاده از قارچ‌کش‌های شیمیایی استوار است، اما ظهور مقاومت بیمارگرها، ملاحظات سلامت عمومی و محدودیت‌های مقرراتی، کارایی این روش‌ها را با چالش جدی مواجه کرده است. نوشتار حاضر به بررسی و ارزیابی رویکردهای نوین کنترل شامل متدهای شیمیایی، فیزیکی و زیستی می‌پردازد و به‌طور ویژه بر کاربرد اسانس‌های گیاهی، آنتاگونیست‌های میکروبی، القای مقاومت سیستمیک و ضدعفونی‌کننده‌های سازگار با محیط‌زیست تمرکز دارد. یافته‌ها نشان می‌دهند که مدیریت تلفیقی، مستعدترین مسیر برای دستیابی به پایداری است. در نهایت، تأکید بر درک دقیق مکانیسم‌های آلودگی و شرایط محیطی حاکم بر اپیدمیولوژی هر بیمارگر، زیربنای طراحی استراتژی‌های کنترل کارآمد و متناسب با پویایی بیماری است. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| اسانس‌های گیاهی؛ مدیریت پس از برداشت؛ عوامل بیماری‌زا؛ مهار زیستی؛ مدیریت پایدار | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 152 |
||