بررسی تغییرات آنتی‌اکسیدانی پیکره زئوپلانکتون‌ها وحشی دریاچه سد حنا در فصول مختلف | ||
| شیلات | ||
| دوره 79، شماره 3 - شماره پیاپی 1، تابستان 1405، صفحه 163-174 اصل مقاله (1.07 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jfisheries.2026.108944 | ||
| نویسندگان | ||
| هستی بیگ‌زاده1؛ امید فرهادیان2؛ عیسی ابراهیمی3؛ فریده بلالی4 | ||
| 1گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران. | ||
| 2گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران. رایانامه:omfarhad@iut.ac.ir | ||
| 3، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران | ||
| 4گروه مرتع و آبخیزداری، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران | ||
| چکیده | ||
| تالاب‌ها از اکوسیستم‌های پر تولید جهان محسوب می‌شوند و زئوپلانکتون‌ها به‌عنوان اجزای کلیدی اکوسیستم‌های آب شیرین، منابع بالقوه ترکیبات آنتی‌اکسیدانی طبیعی هستند. هدف این پژوهش، بررسی مقدار آنتی‌اکسیدانی زئوپلانکتون‌های وحشی دریاچه سد حنا در فصول مختلف بود. نمونه‌برداری از سه منطقه تالاب با عمق 4 تا 22 متر در چهار فصل انجام گرفت و مقدار آنتی‌اکسیدانی با سه روش DPPH،FRAP و ABTS سنجیده شد. در روش DPPH، بیشترین مقدار آنتی‌اکسیدانی در تابستان با حلال استون و اتانول به ترتیب 0/84 و 1/85 درصد و کمترین مقدار در بهار با حلال استون 8/72 و اتانول پاییز 8/ 47 درصد مشاهده شد. در روش FRAP بیشترین مقدار در بهار با حلال استون و اتانول به ترتیب 7/8 و 9/7 درصد و کمترین مقدار با حلال استون در تابستان 2/2 و با حلال اتانول در پاییز 9/3 ثبت شد. در روش ABTS، بیشترین مقدار آنتی‌اکسیدانی در حلال‌های استون در زمستان و اتانول پاییز با 7/97 و درصد و کمترین مقدار در حلال‌های استون و اتانول در تابستان (3/78 و 9/93 درصد) ثبت گردید و این روش حساس‌ترین شیوه تعیین مقدار آنتی‌اکسیدانی بود. تحلیل آماری داده‌ها در سطح معنی‌داری p<0.05 انجام شد. این مطالعه اهمیت فصل، نوع حلال، روش سنجش و ترکیب گونه‌ای زئوپلانکتونی را در تعیین مقدار آنتی‌اکسیدان زئوپلانکتون‌ها نشان می‌دهد. با توجه به مقادیر آنتی‌اکسیدان‌ها در زئوپلانکتون‌ها می توان بیان کرد که آنها منابع غنی آنتی‌اکسیدانی با پتانسیل بالایی برای کاربرد در صنایع مختلف دارویی، غذایی، آرایشی و بیوتکنولوژی‌اند و در توسعه محصولات طبیعی و پایدار می‌توانند کاربرد زیادی داشته باشند. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| زئوپلانکتون؛ آنتی‌اکسیدان؛ دریاچه سد حنا؛ زیست توده. | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 94 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 88 |
||