پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 162 |
| تعداد شماره‌ها | 6,623 |
| تعداد مقالات | 71,544 |
| تعداد مشاهده مقاله | 126,897,222 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 99,945,382 |
بررسی تانن پوست درختان توسکا و بلوط به روش اسپکتروفتومتری | ||
| مجله منابع طبیعی ایران (منتشر نمی شود) | ||
| مقاله 10، دوره 56، شماره 2 - شماره پیاپی 1430، مهر 1382 اصل مقاله (435.1 K) | ||
| نویسندگان | ||
| جواد ترکمن؛ کاظم دوست حسینی؛ سیداحمد میرشکرایی* | ||
| چکیده | ||
| در این بررسی پوست درختان توسکا (Alnus subcordata) و بلوط (Quercus castanifolia) با به کارگیری سود 1 درصد (10:1v/w) و درجه حرارت C°90 در مدت یک ساعت استخراج گردیدند. بازده خالص استخراج به ترتیب 44/21 و 07/24 درصد به دست آمد. مقدار ترکیبات فنولی فعال با توجه به عدد استیاسنی به دست آمده بلوط (02/70) و توسکا (28-90) برای دو گونه توسکا و بلوط به ترتیب 35/19 و 85/16 درصدبرآورد گردید. مقدار تانن متراکم مواد استخراجی از طریق کروماتوگرافی ستونی با سفادکس LH-20 به ترتیب 3/6 و 2/4 درصد به دست آمد که نشان می دهد تانن متراکم توسکا 50 درصد بیشتر از بلوط است. تانن هیدرولیزشدنی (گالوتاننها والاژی تاننها) نیز از طریق روش اسپکتروفتومتری اندازه گیری شد. مقدار زیاد الاژیک اسید موارد استخراجی بلوط و توسکا (43 و 3/35 درصد) نشان میدهد که تانن این دو گونه از نوع هیدرولیزشدنی است. به طور کلی پوست درختان بلوط و توسکا به ترتیب دارای 12 و 6/9 درصد تانن می باشند. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| اسپکتروفتومتری؛ الاژیک اسید؛ تانن متراکم؛ تانن هیدرولیز شدنی؛ سفادکس LH-20؛ سیداحمد میرشکرایی؛ عدد استیانی؛ گالبد اسید | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| - | ||
| چکیده [English] | ||
| In this study, bark of alder (Alnus subcordata) and oak (Quercus castanifolia) were extracted by 1% alkali (1:10 w/v) at 90°C for one hour. Net yield of extractions were 2 1.44% for alder and 24.07% for oak. According to Stiasny number obtained for alder (90.28) and oak (70.02), the value of active polyphenolic compounds for the two species were estimated to be 19.35 and 16.85%, respectively. The amounts of condensed tannin were determined by column chromatography packed with sephadex LH20 and found to be 6.3% and 4.2%, respectively. The results showed that condensed tannin in alder is 50% more than that in oak. The hydrolysable tannins (gallotannin and ellagitannin) were also estimated by spectrophotometry method. The high amount of ellagic acid in oak and alder extractives (respectively 43% and 35.3%), indicates that most of the tannin in these species are hydrolysable. In general, the bark of oak and alder contained 21% and 6.9% tannin, respectively. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Condensed tannin, Ellagic acid, Gallic acid, Hydrolysable tannin, Sephadex LH-20, Spectropotometry, Stiasny number | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,506 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 892 |
||
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب