پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 161 |
| تعداد شماره‌ها | 6,532 |
| تعداد مقالات | 70,500 |
| تعداد مشاهده مقاله | 124,087,109 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 97,190,249 |
اثر تنش کم آبی در مراحل انتهایی رشد بر عملکرد و کیفیت روغن دانه ارقام کلزا ((Brassica napus L. | ||
| علوم گیاهان زراعی ایران | ||
| مقاله 12، دوره 43، شماره 3 - شماره پیاپی 1200934، آذر 1391، صفحه 507-517 اصل مقاله (489.92 K) | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijfcs.2012.29047 | ||
| نویسندگان | ||
| سید علی محمد مدرس ثانوی1؛ علی اکبر صادقی نژاد2؛ سیدعلی طباطبایی3؛ کمال السادات اسیلان4 | ||
| 1استاد، دانشگاه تربیت مدرس، دانشکده کشاورزی، گروه زراعت و اصلاح نباتات، تخصص: فیزیولوژی گیاهان زراعی | ||
| 2دانشجوی ارشد تربیت مدرس | ||
| 3استادیار یزد | ||
| 4استادیار دانشگاه پیام نور کرج | ||
| چکیده | ||
| به منظور بررسی اثر تنش کم آبی در مراحل انتهایی رشد بر عملکرد و کیفیت روغن دانه ارقام کلزا، آزمایش مزرعه‌ای به صورت کرت‌های خرد شده در قالب طرح پایه بلوک‌های کامل تصادفی در سه تکرار در سال زراعی 89-1388 در مزرعه تحقیقاتی جهاد کشاورزی بهمن شهرستان ابرکوه انجام گرفت. در این آزمایش تیمار آبیاری بعنوان عامل اصلی در 4 سطح شامل، (I1) آبیاری معمول بر اساس تخلیه 40 درصد آب قابل استفاده، )2(I آبیاری بر اساس تخلیه 80 درصد آب قابل استفاده از مرحله ساقه‌دهی تا رسیدگی، )3(I آبیاری بر اساس تخلیه 80 درصد آب قابل استفاده از مرحله گلدهی تا رسیدگی،) 4(I آبیاری بر اساس تخلیه 80 درصد آب قابل استفاده از مرحله دانه‌بندی تا رسیدگی و ارقام کلزا به عنوان فاکتور فرعی در 5 سطح شامل، هایولا401، زرفام، مدنا، ساریگل و آپشن500 مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که اختلاف معنی‌داری بین ارقام و سطوح آبیاری برای عملکرد دانه، درصد روغن، درصد پروتئین و میزان گلوکوزینولات کنجاله و اسیدهای چرب وجود داشت (01/0P<). تنش کم آبی سبب کاهش عملکرد دانه) %10:4I، %26:3I، %28:2(I، درصد روغن ) %3/4:4I، %2/6:3I، %6/5:2(I، اسید اولئیک) %7/0:4I، %1:3I، %1/1:2(I و اسید لینولنیک )%5/7:4I، %7/6:3I، %4/7:2 (Iشد در حالی که درصد پروتئین )%3:4I، %6/1:3I، %2/0:2(I، میــزان گلوکــوزینــولات) %171:4I، %109:3I، %155:2(I و اسید لینولئیک) %5:4I، %4/5:3I، %3/6:2 (Iرا افزایش داد. بیشترین میزان پروتئین کنجاله (%2/50) و اسید لینولئیک (%4/19) در سطح 3I رقم زرفام و بیشترین میزان اسید اولئیک (%7/70) در سطح I1 رقم مدنا بدست آمد. همچنین در بین ارقام هایولا401 کمترین میزان گلوکوزینولات (9/19 میکرومول بر گرم) را داشت. در این بررسی ارقام زرفام و هایولا401 (به ترتیب با 4006 و 3991کیلوگرم در هکتار) بیشترین عملکرد دانه را داشتند. با توجه به نتایج ارقام هایولا401 و زرفام به لحاظ عملکرد دانه، روغن و پروتئین بالا در منطقه مورد مطالعه و در بین تیمارهای بررسی شده برتر بودند ولی بهترین کیفیت روغن (به لحاظ کمترین میزان اسید چرب اشباع (6%)) از ارقام مدنا و ساریگل بدست آمد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| اسیدهای چرب؛ تنش کم آبی؛ رقم؛ عملکرد دانه و روغن؛ گلوکوزینولات. | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Effect of Water Deficit¬ Stress at Terminal Growth Stages on Yield and Seed Oil Quality of Rapeseed (Brassica napus L.) Cultivars | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Seyed Ali Mohammad Modarres-Sanavy1؛ aliakbar sadeghinejad2؛ seyd ali tabatabayi3؛ kamal asilan4 | ||
| چکیده [English] | ||
| In order to study the effect of water deficit stress at different growth stages on yield and seed oil quality of rapeseed cultivars, a field experiment was conducted as split-plot in a randomized complete block design arrangement with three replications in 2009-2010 growing seasons in Abarkouh in Iran. Four levels of irrigation were located in the main plot including, (I1) normal irrigation based on 40 percent accessible water, (I2) irrigation based on 80 percent accessible water from stem elongation stage to maturity, (I3) irrigation based on 80 percent accessible water from flowering stage to maturity, (I4) irrigation based on 80 percent accessible water from seed filling stage to maturity and five rapeseed cultivars including, Hayola 401,Zarfam, Modena, Sarigol and Option 500 were considered as sub plot. The analysis of variance showed that there were significant differences between cultivars and different levels of irrigation for seed yield, oil content, protein content, meal glucosinolate content and fatty acids (P<0.01). In this study, water deficit stress reduced seed yield (I2:¬28%¬, I¬3:26%¬ and I4:10%), oil content (I2:¬5.6%¬, I¬3:6.2%¬ and I4:4.3%)¬, oleic acid¬ (I2:¬1.1%¬, I¬3:0.1%¬ and I4:0.7%) and linolenic acid (I2:¬7.4%¬, I¬3:6.7%¬ and I4:7.5%)¬ and increased protein content (I2:¬0.2%¬, I¬3:1.6%¬ and I4:3%)¬, meal glucosinolate content (I2:¬155%¬, I¬3:109%¬ and I4:171%)¬ and linoleic acid (I2:¬6.3%¬, I¬3:5.4%¬ and I4:5%). Also, cultivar × irrigation effect were significant on meal protein, oleic acid and linolenic acid. The highest meal protein content (50.2%) and linolenic acid (19.4%) was detected in I3 level os Zarfam and the highest oleic acid content (70.7%) was detected for Modena cultivar under control irrigation treatment. The lowest meal glucosinolate content was obtained in Hayola 401 cultivar (19/93 ?mol/g?1). Among the five cultivars, it was shown that Hayola 401 and Zarfam cultivars produced the highest seed yield (3991 and 4006 kg/ha, respectively). Overall, Hayola 401 and Zarfam cultivars were superior due to high seed yield, oil and protein yield. But the superior quality oil (due to low saturated fatty acids (6%)) was detected in Modena and Sarigol cultivars. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Cultivar, Fatty acids, glucosinolate., seed yield and oil, water deficit stress | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,309 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,175 |
||